《吃饭时的四大禁忌》

吃饭看似平常，实则有诸多需要注意之处，其中有四大禁忌不可忽视。

其一，忌狼吞虎咽。吃饭速度过快，食物未经充分咀嚼就进入肠胃，会加重肠胃的消化负担，容易导致消化不良、胃痛胃胀等问题，也不利于营养的充分吸收。

其二，忌边吃边说话。这样容易使空气随着食物一同进入体内，引起打嗝、嗳气，甚至会导致食物呛入气管，造成窒息危险，尤其对于儿童和老人而言更加危险。

其三，忌暴饮暴食。过度摄入食物会使肠胃在短时间内承受巨大压力，打乱正常的消化节律，容易引发急性肠胃炎、胰腺炎等严重疾病，还可能导致肥胖等健康问题。

其四，忌情绪不佳时进食。生气、悲伤等不良情绪下吃饭，会影响食欲，还会干扰肠胃正常的蠕动和消化液分泌，使消化功能受到抑制，长此以往对身体的消化系统损害极大。

　　不吃汤泡饭

　　许多人喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。

　　因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水（汤），吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于水（汤）还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。

　　另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。

　　有些家长贪图方便，进餐时大人吃什么，小孩也吃什么，经常利用汤泡饭喂孩子，既省时又方便……汤泡饭不可取。医学`教育网搜集整理

　　不狼吞虎咽

　　由于工作节奏的不断加快，不少人吃饭速度相当快，狼吞虎咽，三下五除二，10分钟不到一顿饭就“解决”了，这种就餐行为对人体健康极为不利。

　　众所周知，人们吃饭的目的除了获得美味享受和饱腹之外，更重要的还是为了从各类食物中获取全面的营养。要想获得充足的营养，势必要使食物能最大限度地消化和吸收。食物进入口腔后，首先经过唾液的混合和初步消化，并经过牙齿的咀嚼，大块食物变成小块食物，淀粉类食物如米饭、馒头、面条等，在唾液酶的作用下被水解为糊精或麦芽糖，以备进入胃肠后易为机体所消化吸收。

　　大家知道吗？肥胖与吃饭速度有关

　　就餐时如果狼吞虎咽，食物在口腔中停留的时间必然会缩短许多，不能充分地与唾液进行混匀和消化，大块食物也得不到仔细的机械加工。这样，既影响了唾液对食物的消化，又加重了胃的负担。长此下去，除了可能易患胃肠疾病以外，还可能因为消化吸收不佳而影响身体健康。

　　最新研究发现，饮料中所含的果糖会刺激人体中一种导致暴食的激素分泌。这个发现再次给人们畅饮甜饮料的习惯敲响了警钟……喝甜饮料会导致暴食。

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