《盘点早餐错误的吃法》
早餐对健康至关重要,但很多人存在错误吃法。其一,不吃早餐是大错特错的。不少人因早晨时间紧或者想减肥而跳过早餐,这会使身体经过一夜消耗得不到及时能量补充,新陈代谢减慢,长此以往还可能引发胆结石等疾病。其二,早餐吃得过于油腻。比如大量食用油条、油饼等油炸食物,这些食物热量极高,不易消化,会给肠胃造成很大负担,还可能导致血脂升高。其三,用零食代替早餐。像仅吃几块饼干或者一把坚果当作早餐,这类食物营养单一,缺乏蛋白质、维生素等重要营养成分,无法满足身体需求。其四,早餐喝过多咖啡。咖啡有一定刺激性,空腹大量饮用会刺激胃酸分泌,损伤胃黏膜,并且如果仅仅靠咖啡提神而忽略其他营养摄入也是不健康的早餐模式。

1、清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。
健康提示:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。
2、早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。
健康提示:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。