《揭秘便秘饮食的五大误区》

在应对便秘时，很多人存在饮食方面的误区。其一，认为多吃精细食物好。实际上，精米白面等精细食物膳食纤维缺乏，会加重便秘，应增加粗粮摄入。其二，过度依赖香蕉。未成熟的香蕉含有鞣酸，有收敛作用，反而可能导致便秘加重，并非所有香蕉都能润肠通便。其三，大量饮水就能改善。单纯大量饮水而不注重饮食结构调整，对便秘的改善作用有限，还需要搭配富含纤维的食物。其四，认为油腻食物不影响。高脂肪、油腻的食物在肠道内不易消化，会减缓肠道蠕动，不利于改善便秘状况。其五，忽视食物搭配只关注单一食物。便秘的改善需要均衡的饮食结构，如只吃蔬果而缺乏蛋白质等其他营养物质，也不能从根本上解决便秘问题。只有避开这些误区，合理调整饮食，才能有效改善便秘。

　　误区一：多吃萝卜能通便。

　　“其实，这是一个便秘饮食中非常常见的误区。”中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎指出，便秘分为很多类型，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。“白萝卜有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说，本来气就不足，再泻泻气，便秘就更重了。”姜良铎说。

　　误区二：膳食纤维要多吃。

　　“膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。”北京朝阳医院营养科营养师宋新告诉记者。“也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。”姜良铎补充说。

　　误区三：油和肉都不能多吃。

　　解放军总医院肛肠外科主任罗成华表示，工业机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才能正常运转，在人体中也一样。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。至于肉，因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。

　　误区四：多吃香蕉能通便。

　　“一般人都认为，香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。”宋新说，一般来说，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。

　　误区五：喝茶能通便。

　　“很多人都觉得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用，喝多了会加重便秘。”罗成华说，但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成8—10次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。