《夏季不宜吃冰激凌的人群》

夏季，冰激凌虽能带来清凉，但有几类人不宜食用。首先是肠胃功能较弱者，像老年人和幼儿，他们的肠胃消化和适应能力差。冰激凌的低温会刺激肠胃黏膜，引起肠胃痉挛、腹痛、腹泻等不适症状。其次是患有糖尿病的人，冰激凌一般含有大量的糖分，食用后会使血糖迅速升高，不利于血糖的控制，容易加重病情。再者，体质虚寒者也应远离冰激凌。这类人群本身阳气不足，吃冰激凌这种寒性食物，会加重体内的寒邪，导致手脚冰凉、畏寒怕冷等症状加重，还可能影响气血运行。另外，处于生理期的女性不宜吃冰激凌，冰冷的食物会使子宫受寒，可能引发痛经，月经量减少或者月经周期紊乱等问题。

　　1、孩子

　　冰激凌属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱，导致孩子不好好吃饭。

　　小孩在没有家长监督的情况下，往往贪吃，吃地快，吃地多，而快吃冰激凌，对胃肠道刺激大，容易引起胃肠道不适。另外需要提醒家长的是：一般孩子时期养成的饮食习惯会跟随孩子一生，冰激凌含食品添加剂种类多，色泽艳丽，口感浓郁，这会使孩子长大后也喜欢色泽艳丽、口感浓郁的食物，从而影响其一生健康。

　　孩子在吃冰激凌时应注意哪些问题？少吃。家长一定要做好健康教育工作，不能让孩子对冰激凌上瘾。慢慢吃。胃是个很娇气的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢点吃，减少对胃的伤害。

　　2、要减肥的人

　　市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆积腹部脂肪。

　　这些成分为什么会导致人发胖的呢？

　　糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二，其中1克糖类可以产生4千卡的热量，1克脂肪可以产生9千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过剩，从而引起肥胖。这类人人在吃冰激凌时应注意哪些问题?所谓一口吃不成胖子，这句话对于任何食物都适用。

　　因此胖人在吃冰激凌时最要注意的就是量的问题。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一个解解馋，但是不能多吃，另外如果当天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，这样才能控制一天的总能量。

　　至于脂肪含量多少是高脂食物，当前还没有标准，但是我们知道，像油炸食品、超市中各种蛋黄派、薯片等肯定脂肪含量很高。在这里要提醒消费者的是购买时多看营养标签，比较不同产品的糖类和脂肪含量来选择。