24节气立夏，立夏蛋成习俗，想知道为啥立夏要吃立夏蛋吗？
《立夏吃蛋的缘由》
立夏吃立夏蛋是由来已久的习俗。从传统意义来看，立夏标志着气温逐渐升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。此时，人们的身体容易疲倦、食欲减退，而鸡蛋富含营养，在过去相对匮乏的物质条件下，鸡蛋是补充体力、提高身体抵抗力的优质选择。
从文化寓意上，立夏蛋有着美好的象征。鸡蛋溜圆，象征着生活的圆满。吃立夏蛋有祈福夏日平安的意思，希望在炎炎夏日里，人们能够像蛋一样饱满有活力，抵挡暑气的侵袭。而且民间还有立夏斗蛋的游戏，孩子们拿着煮好的蛋相互碰撞，蛋壳坚而不碎者为胜，这种游戏增添了立夏的趣味性，也让立夏蛋成为这个节气独特的文化符号，传承着人们对美好生活的向往和对健康平安的追求。
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。
茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。除了吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。
立夏为什么要吃“立夏蛋”呢？
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。
女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。
后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。