枸杞养生保健作用知多少？快来了解枸杞对健康的诸多益处！
枸杞是一种备受推崇的养生食材，具有多种养生保健作用。
首先，枸杞有助于养肝明目。在中医理论中，肝开窍于目，枸杞能滋补肝脏，从而改善眼睛的健康状况，对眼睛干涩、视物模糊等症状有一定的缓解作用，长期用眼者食用可保护视力。
其次，枸杞有提高免疫力的功效。它富含多种营养成分，如枸杞多糖、维生素C、类胡萝卜素等，这些物质能够增强机体的免疫细胞活性，帮助身体抵御疾病的侵袭，使身体更具抵抗力。
再者，枸杞还具有补肾益精的作用。对于肾虚者而言，无论是肾阴虚还是肾阳虚，适量食用枸杞都能起到一定的调养效果，改善腰膝酸软、头晕耳鸣等不适症状。
另外，枸杞也能够抗氧化、延缓衰老。其中的抗氧化成分能清除体内自由基，减少细胞的氧化损伤，让人保持年轻态，对皮肤健康也有益处，可使肌肤更加紧致有光泽。
枸杞是滋补肝肾明目的佳品，我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞。《本草纲目》载有枸杞治病强身药方多达33条。葛洪、陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。
我国民间也有泡制枸杞酒的习俗，并把它叫做“却老子”，意思是远距衰老。枸杞，自古就被用于明目，“要想眼睛亮，常喝枸杞汤”，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等症，尤其适宜于老年人服用，有延年益寿的效果。《神农本草经》记载：久服枸杞能强筋骨。《别录》和《药性赋》中指出：枸杞擅长补益精气。
科学研究表明，枸杞含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸，因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。
动物实验也证明：枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病人的治疗和康复;有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏;有降低血中胆固醇的作用，能防止动脉粥样硬化的形成。此外，枸杞还能促进造血功能，预防贫血。总之，枸杞是滋补强身药品中的佳品。