《染色馒头》

染色馒头是一种违规制作的馒头。一些不良商家为了让馒头看起来更诱人、更有卖相，会采用非法手段对馒头进行染色。通常是使用色素来改变馒头的颜色，例如使用柠檬黄等人工合成色素，将馒头染成类似玉米馒头等色泽。

染色馒头存在诸多危害。从健康角度来看，食用染色馒头可能会对人体的消化系统造成损害。许多非法使用的色素难以被人体代谢，长期摄入可能在体内积累，影响肝脏、肾脏等重要器官的正常功能，干扰人体正常的新陈代谢。而且，这些违规添加物可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，对过敏体质的人群尤其危险。同时，这种违背食品安全规范的产品出现在市场上，也严重破坏了市场的正常秩序和消费者对食品安全的信任。

　　在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市，记者看到它们的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。销售人员说，这些馒头卖得不错。

　　销售人员：两块七一个，(这馒头好卖吗?)还可以。

　　从这些馒头的外包装上，我们可以看到，它的生产厂家是上海盛禄食品有限公司分公司，地址是上海市宝山区南大路380号。

　　这些看起来白白香软的小麦馒头、淡黄诱人的玉米面馒头，究竟是怎么生产出来的呢?

　　“早产”的馒头

　　2011年3月29日，《消费主张》的记者来到了上海市宝山区南大路380号。记者注意到，门口的牌匾上写的是上海福鑫运输有限公司。走进这个院子，记者看到院子里有许多厂房，有生产轴承器件的，也有翻新坐椅的，那生产馒头的上海盛禄食品有限公司分公司究竟在哪呢?

　　在院子的一角记者看到地上摆放着很多盛放馒头的包装箱，一些工人正在忙着搬进搬出。办公室的工作人员告诉记者，这里正是上海盛禄食品有限公司分公司。

　　工作人员：(咱们这是什么品牌的公司?)盛禄，公司名字叫盛禄。

　　进入二楼，一位工人正在给已经包装成袋的馒头上贴标签，记者注意到，这些馒头的制造商是“上海盛禄食品有限公司分公司”。

　　这时，另一位工作人员走了过来，告诉正在贴标签的工人，给前一天生产的馒头也贴上最新的生产日期。

　　工作人员：还有过夜的馒头你要贴一下，硬的馒头是过了夜的，这个是新鲜的馒头，(哪个是过夜的?)这个是过夜的，高庄馒头，(过夜的馒头用什么标贴?)和那些馒头是一样的标，标签上的时间是三十号，(今天多少号?)二十九号。

　　隔夜的馒头?这样算来，馒头应该是前一天，也就是3月28日生产的，可是更让记者不解的是，在这些馒头的标签上，标注的生产日期竟然全部是3月30日。工人说，这是公司的规矩，标签上的生产日期按照进超市的时间标注。

　　工人：(今天是二十九号，为什么标签上是三十号?)那是放仓库里的时间吧，(生产日期全是三十号，明天的日期?)明天进门店嘛。