春季预防上火，饮食有讲究！快来看看春季防上火的饮食秘籍。
春季气候干燥且多变，预防上火的饮食很关键。首先，应多吃新鲜的蔬菜水果，如梨，其多汁，具有清热降火、润肺生津的功效；又如芹菜，富含膳食纤维，能清热解毒、平肝降火。其次，适量摄入苦味食物，像苦瓜，苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用。再者，要保证充足的水分摄入，白开水是最好的选择，它能促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。同时，春季可适当食用些绿豆汤，绿豆性寒味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄取，像辣椒、油炸食品等，这类食物容易助长体内火气。合理的春季饮食，能有效预防上火，保持身体的健康与平衡。
1、水分够蔬果足
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。
2、规律饮食去火润燥
春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特别向大家推荐一款板栗冰糖粥，好吃又润燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克，将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可。
3、寒性果蔬清热解毒
既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜去火，比如芹菜。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。其他如苦瓜、番茄、梨、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
4、水和蜂蜜化燥必备
春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。