福岛地下水放射超标，别怕！教你吃出抗辐射身体的方法
福岛核事故后，福岛地下水放射超标这一情况令人担忧。核辐射对人体健康存在潜在威胁，然而所谓“吃出抗辐射的身体”存在一定的科学性与局限性。
从科学角度看，一些食物可能有助于减轻辐射对身体的伤害。例如富含抗氧化剂的食物，像蓝莓、菠菜等蔬菜水果，其中的维生素C、E等抗氧化物质能在一定程度上抵御自由基对细胞的损伤，自由基的产生与辐射影响有一定关联。还有海藻等海产品含有的特殊成分也被认为有一定抗辐射功效。但要明确的是，这些食物不能完全阻挡辐射的危害。福岛的核污染是一个极为严重的环境问题，不能单纯依靠食物来应对，更多的是需要国际社会共同关注福岛的核处理情况，通过科学的环境治理和辐射防护措施来保障人类健康。
民以食为天，吃饭是每个人必须要做的事情，中医就为您推荐几种具有防辐射功效的食物与菜单，助您降低身边辐射的伤害。
番茄、西瓜等红色水果。
防辐射武器：番茄红素
番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效，有植物黄金之称。
推荐餐单：番茄炒鸡蛋。番茄红素经油烹饪后吸收更好，因此熟吃好于生吃。
各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
防辐射武器：维生素E和C
各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。
此外，新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
推荐餐单：橄榄油混合沙拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。另外，沙拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好。