处暑一过,人就容易犯懒,吃啥都不消化,脸上还黄气重。这是脾虚了。我最近老炖这几样,脾胃养好了,人也显年轻。
准备材料:老鸭半只、芡实一小把、莲子一小把、姜三片、鱼露少许



做法:
1、芡实和莲子提前泡半小时。鸭肉切块,冷水下锅焯水,捞出来沥干。
2、锅里放点油,姜片爆香,鸭肉倒进去炒到表面微黄,淋点鱼露,把油炒出来。
3、炒好的鸭肉和泡好的芡实莲子全放砂锅,加开水没过食材,大火煮开转小火炖一个钟头。汤炖到淡黄色,出锅前加盐。鸭肉软烂,汤鲜得很。
准备材料:黄芪一小把、白术几片、茯苓几块


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做法:
1、三样东西用水冲一下。
2、全搁养生壶里,加八百毫升水,按花茶键煮二十分钟。
3、倒出来当水喝,淡淡的药香,不苦。我下午煮一壶,喝到晚上。
准备材料:瘦肉一小块、山药半根、莲子几颗、芡实一小把、茯苓几块、百合几片、五指毛桃一小把


做法:
1、瘦肉切块焯水,所有东西洗干净。
2、全丢炖锅里,水加满,慢炖三个钟头。
3、出锅加盐。五指毛桃有股椰香味,汤清甜,我周末炖一锅,全家喝。
记不住点个赞,存起来好找哈。我是安然,下回见。
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