秋冬季节气候干燥，空气湿度大幅降低，人体很容易出现口干舌燥、皮肤干涩、咽喉不适、身体缺水乏力等问题。很多清甜水果含糖量高，多吃容易发胖、加重身体负担，而人参果是秋冬难得的低糖高润养生水果。

它口感清甜多汁、果肉饱满水润，吃起来甜度适口无负担，硒元素含量远超普通水果，兼具补水润燥、滋养身体的优势，性质温和不寒凉。秋冬轮换着用它做汤、煮水食用，既能补充身体水分和微量元素，又能清润去燥，全家老少都适合吃。

一、人参果银耳汤

食材

人参果2个、干银耳1朵、枸杞少许、冰糖适量、清水

制作步骤

1. 干银耳提前用温水泡发1小时，剪去根部硬蒂，撕成细碎小朵，更易出胶。

2. 人参果洗净去皮，切成大小均匀的小块备用。

3. 锅中加入足量清水，放入银耳，大火烧开后转小火慢熬40分钟，熬出银耳胶质。

4. 放入人参果块，继续小火炖煮10分钟，让果肉清甜融入汤中。

5. 加入适量冰糖调味，搅拌融化后，放入枸杞焖煮3分钟即可关火。

作用

银耳被誉为“平民燕窝”，滋阴润燥、补水嫩肤，改善秋冬皮肤干燥起皮；人参果低糖水润，补充水分和硒元素，增强身体抵抗力。二者搭配炖煮，清润不腻，能由内滋养身体、缓解全身干燥，改善秋燥引起的口干、皮肤粗糙，常喝肌肤水润透亮，身体清爽不燥热。

二、人参果猪骨汤

食材

人参果2个、猪排骨300克、生姜3片、红枣3颗、食盐适量、清水

制作步骤

1. 猪排骨剁成小块，冷水下锅，加入姜片，大火焯水煮沸，撇净表面血沫，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。

2. 人参果洗净去皮切块，红枣去核洗净备用。

3. 砂锅放入排骨、姜片、红枣，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖50分钟。

4. 放入人参果块，继续炖煮15分钟，保留果肉清甜口感。

5. 最后加少许食盐调味，搅拌均匀即可出锅食用。

作用

猪骨温和补虚、补充营养元气，弥补秋冬身体损耗；人参果清甜解腻、滋阴润燥，中和肉汤的油腻感。这道汤荤素搭配，清甜鲜香不油腻，既能滋补身体、补充微量元素，又能健脾开胃、润燥生津，缓解秋冬进补油腻、口干乏味的情况，好喝养身，全家适配。

三、人参果雪梨水

食材

人参果1个、雪梨1个、冰糖少许、清水适量

制作步骤

1. 雪梨用盐搓洗表皮，洗净带皮切块，去核备用；人参果洗净去皮，切成小块。

2. 锅中倒入适量清水，放入雪梨块，大火烧开后转小火煮15分钟。

3. 加入人参果块，继续小火炖煮10分钟，让两种果香充分融合。

4. 根据口味加入少许冰糖，搅拌融化即可关火，放温饮用。

作用

雪梨是经典的润燥食材，清肺止咳、生津利咽，缓解秋冬咽喉干痒、干咳不适；人参果水润多汁，补充水分和硒元素，滋养脏腑。双果搭配煮水，润燥效果加倍，能有效改善秋冬燥气带来的口干咽痛、肺热干咳、身体缺水问题，温和清燥、润养肺腑，常喝喉咙舒服、浑身水润。

四、人参果蜂蜜柠檬水

食材

人参果1个、柠檬2片、蜂蜜适量、温开水

制作步骤

1. 人参果洗净去皮，切成薄片；柠檬用盐搓洗干净，切薄片，去除柠檬籽避免发苦。

2. 将人参果片、柠檬片放入杯中，倒入60度左右的温开水，浸泡5分钟出味。

3. 待水温降至常温，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

作用

柠檬生津开胃、清新解腻，补充维生素；蜂蜜润燥养颜、舒缓干燥；人参果低糖高水润，补充身体水分和营养。这款饮品清爽低脂、酸甜适口，秋冬饮用可以快速缓解身体干燥、口干口苦，促进身体代谢，提亮气色，日常替代甜饮料，好喝无负担，越喝身体越清爽。

温馨提示

人参果性质平和，大多数人群均可食用；蜂蜜需温水冲泡，高温会破坏营养；本食谱为日常食疗润燥调理，不能替代药物治疗。