立夏节气一过，气温快速升高，雨水也随之增多，空气中湿气加重，很多人明显感觉到身体出现各种不适：身体沉重乏力、四肢懒得动弹、食欲不振没胃口、大便黏腻不成形、晨起嘴巴发黏发苦、脸上出油长痘，其实这都是脾胃虚弱、体内湿气淤积的表现。

中医常说“立夏养脾，一年少病”，夏季湿气最容易侵袭脾胃，脾胃一旦受损，运化水湿的能力下降，湿气就会在体内堆积，不仅让人浑身难受，还容易引发反复上火、体虚犯困、肠胃不适等问题。想要安稳度过夏天，不用吃名贵补品，顺应节气多吃3种家常应季食材，健脾祛湿、温和养脾胃，做法简单人人吃得起，坚持吃夏天少生病。

一、山药：健脾养胃第一食材，温和祛湿不寒凉

立夏之后脾胃最怕寒凉刺激，山药性质平和，不寒不燥，是公认的健脾养胃食材，入脾、胃、肾三经，能补益脾胃、运化水湿，改善脾胃虚弱、湿气重导致的乏力、腹胀、没胃口等问题，老人小孩都能吃。

推荐做法：山药小米粥

食材：铁棍山药1根、小米50克、清水适量

步骤：

1. 小米淘洗干净，提前浸泡10分钟，更容易煮烂好吸收；山药去皮切成小段，防止氧化变黑。

2. 锅中加足量清水烧开，下入小米，大火煮开后转小火慢熬15分钟。

3. 加入山药段，继续熬煮10分钟，至粥体浓稠软糯即可。

功效：健脾和胃、补中益气，温和调理脾胃，促进湿气代谢，早餐食用最合适，易消化不加重肠胃负担。

二、冬瓜：夏季祛湿神器，利水消肿不伤正气

冬瓜是立夏之后的应季蔬菜，含水量高、热量极低，性质偏凉却不伤脾胃，能利水渗湿、清热生津，专门改善湿气重引起的身体浮肿、困倦乏力、小便不畅，祛湿效果温和，不会损伤脾胃阳气。

推荐做法：冬瓜海带排骨汤

食材：冬瓜300克、排骨200克、海带少许、姜片、盐

步骤：

1. 排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出洗净；冬瓜去皮切块，海带泡发洗净。

2. 砂锅加水，放入排骨、姜片，大火烧开转小火炖40分钟。

3. 加入冬瓜、海带，继续炖煮15分钟，加盐调味即可。

功效：清热祛湿、利水消肿，排出体内多余湿气，缓解身体沉重、困倦没精神，清淡不油腻，夏天喝清爽又舒服。

三、赤小豆：健脾祛湿黄金食材，改善湿气缠身

很多人湿气重总犯困、大便黏马桶，多是水湿代谢不畅导致，赤小豆能健脾利水、祛湿消肿，专门针对脾虚湿气重，比红豆祛湿效果更强，温和调理不寒凉，长期吃能让脾胃越来越强健。

推荐做法：赤小豆茯苓薏米水

食材：赤小豆15克、茯苓10克、薏米15克、清水适量

步骤：

1. 所有食材洗净，薏米提前小火干炒一下，降低寒性更护脾胃。

2. 全部放入养生壶，加入清水，选择煮水模式煮20分钟即可。

功效：健脾祛湿、清利湿热，改善大便黏腻、身体浮肿、口气重，日常当茶饮喝，温和排湿不伤身。

立夏养脾祛湿小提醒

1. 立夏后少吃生冷冰饮、寒凉瓜果，容易直接损伤脾胃阳气，加重湿气；

2. 本文为日常食疗养生分享，仅作调理参考，不能替代药物治疗，身体不适请及时就医；

3. 养脾祛湿贵在坚持，少吃油腻重口，多吃清淡应季食材，顺应节气调理，整个夏天脾胃强健、湿气少，人也更清爽有活力。

立夏养脾，是夏季养生的第一步。这三种家常食材，平价常见、做法简单，顺应节气吃对食物，健脾祛湿、养护脾胃，安稳过一整个夏天，少生病更健康。