俗话说“清明时节雨纷纷”，这话不假，进入清明后，南北各地都进入多雨的时节，尤其是南方地区，冷暖空气频繁交汇，形成降雨，使得空气湿度明显增加。一呼一吸之间都感觉湿乎乎的，家里洗的衣服也不容易干。而且这样的气候里，人体也容易外感湿气，加上这个时节里我们的脾功能相对较弱，因而容易使体内的湿气积聚，表现出身体困重、精神不振、食欲下降，睡不好，疲乏无力，便秘的情况，让人特别不舒服。

同时传统中医认为，湿气重容易损伤阳气，虚弱抵抗力，所以在清明之后要注意排湿祛湿。一方面要注意饮水，湿气重的时候，要避免喝大量的喝水，尤其是冷水，冰水，会影响脾胃的运转，加重湿气。届时可以多吃些祛湿排毒的食物，来帮助调理脾胃，利水祛湿。下面就来跟大家分享3种，清明以后使劲吃，健脾除湿，吃得好，睡得香，身不疲，一身轻松，来看看吧~

一、山药

这菜可是个宝，清明时节也要多给家里人吃。其是天然的健脾高手，可以帮助脾胃提升运化水湿的功能，从而帮助身体排湿排毒。同时其还富含优质碳水，纤维素，黏蛋白等，有助于改善体质，促进代谢，益气强身等。这里将其与木耳等食材放到一起炒，爽滑可口，越吃越轻松。

1、这里用的是铁棍山药，先冲冲，把尘土冲掉，继而来削皮，彻底刮干净后，再用水冲冲，而后切成大片的形状。

2、大约十分钟之前，把木耳放到水里泡上，等到每一朵都泡好了，仔细搓洗干净了，随手再剪剪，硬根去掉，太大的也剪小一些。

3、还放了胡萝卜和柿子椒，每样都来点，洗好了，也切成片。所有的食材都保持一样的形状。

4、起锅放油，先放些蒜末在里边，之后加入柿子椒和胡萝卜，在里边1-2分钟的样子，将二者炒到断生。

5、接着再将山药和木耳倒里边，继续与锅里的食材一起炒，直到全都熟透，调些酱油，鸡精，盐，将食材的滋味调整好，即可关火装盘。

二、海带

清明时节湿气越来越重，也可以多吃些这菜，其富含胶质，膳食纤维，甘露醇等，可以帮助清热排毒，利尿祛湿，促进肠胃动力等。其本身也是非常营养的一种藻类，为我们提供丰富的营养，维持肠道健康，促进代谢，抗炎增免疫等。暮春时节可以经常吃。

1、这里先将其浸泡半天时间，继而换水，反复搓洗，接着将其切成小块。

2、另外搭配一块嫩豆腐，划成小方块。剥十几只鲜虾，清理好之后，淋上花雕酒，葱姜，腌一会儿。

3、先在锅里烧水，海带放里边，煮五分钟后捞起来，重新洗好了。

4、继而重新起锅放入饮用水煮开，豆腐和海带倒进去，调些生抽，盐，姜片，煮十分钟后，把虾仁倒进去，搅一搅，将其煮熟后，补充些许盐，香葱，即可关火。

三、冬瓜

提到祛湿，这菜必吃，其堪称湿气的“死对头”，不仅水分含量极高，还蕴含着大量的维C，粗纤维以及钾，磷等离子，有助于清热化痰，促进代谢，帮助身体排出多余的水分以及湿气。这个时节可以经常用它来煮汤喝，滋润又排湿。

1、黑皮冬瓜一斤左右，带着皮一起清洗好，改成大块，置于盘中待用。

2、再将小半碗薏米，置于锅中，小火焙炒，直到微微发黄的程度关火。

3、排骨适量，清洗好了，先放到宽水里边，将其煮透了，夹出来。

4、届时再次往锅里接足水，所有的食材都放进去，再加几片新鲜的生姜，继而迅速煮开，然后调整至文火，咕嘟一个半小时，把这些食材彻底炖透后为止。接着撒些盐进去，简单把味道调一调，即可关火。

清明以后，湿气越来越重，注意不要喝太多的水，同时要将祛湿菜吃起来，排毒利湿，轻轻松松入夏。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！