原创 减肥专家周凤华：节后掉秤就靠它！4种做法，润肠化痰又刮油，痰湿没了，肠道通了，腰围都松了
春节过完了，大鱼大肉连着吃了一周，肚子上的肉是不是又实在了一圈？不光体重涨了，很多人还总觉得喉咙不清爽，有痰堵着，肚子也老是胀胀的。
这在中医看来，是典型的“食积”和“痰湿”。吃得太好太油，脾胃忙不过来，运化不掉的东西就变成了湿和痰，堆在身体里，人自然就胖了、堵了。
想要清理这些垃圾，让体重悄悄降下来，有一种家常蔬菜能帮忙——它就是白萝卜。
白萝卜水分足，本身热量很低。中医认为它能很好地“下气、消食”，把身体里多余的痰湿化掉、排出去，对节后控制体重很有好处。
今天，邀请到周凤华主任，给大家分享几种吃法。
1. 凉拌萝卜丝：开胃解腻
如果感觉吃伤了，看到油的就烦，嘴里发干，可以试试生吃。
做法：白萝卜洗净（皮很有营养，建议保留），切成细丝。用凉水冲一下，沥干后拌上盐、醋和一点糖。
这道小菜能帮你打开堵住的脾胃，缓解喉咙的不适感。
2. 白萝卜蜂蜜水：润肠化痰
如果你不仅胖了，痰也多了，尤其是感冒后一直咳嗽，这个很管用。
做法：把白萝卜切成小丁，用蜂蜜腌上两三个小时，萝卜会自然出水。喝的时候，舀几勺这个蜂蜜萝卜水，兑温水喝。
蜂蜜能润肺，还能缓和萝卜的凉性。注意：有白痰可以加两片姜一起腌；血糖高的人不适合。
3. 清炖白萝卜汤：消食刮油
这是效果最直接的方法，适合吃完大餐后，感觉腹胀、嗳气、便秘或者痰比较黏的人。
做法：用带皮的萝卜块，加几片姜和水，慢慢炖到萝卜软烂、汤色发白，喝的时候加点盐和胡椒粉。
这碗清汤能很好地“刮”掉肠胃的油腻，帮助消化积食，让痰湿从大小便排出。如果痰是稀白的，可以加陈皮一起煮。
4. 白萝卜粥：养胃清热
适合肠胃比较弱，或者感冒刚好、没胃口的人。
做法：用白萝卜片和粳米一起熬粥。
大米粥本身养胃，加上白萝卜一起熬，既能清热生津，又能帮助消化，还不会增加负担。
需注意：白萝卜性偏凉，如果平时脾胃虚寒，容易拉肚子，就不要生吃，也不要一次吃太多。
另外，白萝卜不适合和人参、黄芪这类补气药材一起吃，以免影响效果。
最后提醒：食疗仅为日常辅助调理，不可代替治疗。若有持续不减的肥胖困扰，建议寻求专业中医指导，进行系统调理。