春节护肝正当时：

年味再浓，也别让肝“累着”

“每逢佳节胖三斤，肝脏压力可不止三斤”。除夕夜的鞭炮，年夜饭的香味，推杯换盏、大鱼大肉、熬夜守岁……春节的快乐记忆里，这些场景总是如影随形。

可是，当我们享受节日欢愉时，我们的肝脏却迎来了它一年中最繁忙、最辛苦的时段。今天，就和您聊聊：如何在这个春节，既过好年，又护好肝。

春节，肝脏的“加班季”

很多人不知道，肝脏是我们身体里唯一没有痛觉神经的器官。它像一个沉默的劳模，即使负重前行，也从不抱怨。但春节期间，这个劳模的工作量至少翻了三倍。

酒精代谢——酒精90%以上需要通过肝脏代谢分解，代谢1克酒精，肝脏要“动用”40-60个酶。当你在酒桌上“感情深一口闷”，肝脏已经在超负荷运转。

脂肪分解——红烧肉、炸丸子、肥牛卷……这些节日餐桌上的“硬菜”，都需要肝脏分泌胆汁来分解脂肪。突然间的高脂饮食，会让肝脏措手不及。

毒素处理——各种添加剂、防腐剂，甚至某些药物的代谢产物，都需要肝脏来解毒。

更别提熬夜带来的生物钟紊乱，直接打乱了肝脏的修复节律。

五个信号，肝脏在向你“求救”

1、晨起口苦、口干——胆汁分泌异常的表现，提示肝火偏旺。

2、面色晦暗、眼圈发黑——肝血不足，无法濡养头面。

3、容易疲劳、睡不醒——即使睡眠时间充足，仍然觉得疲惫。

4、情绪烦躁、易怒——肝气郁结的典型表现。

5、右胁肋部胀满不适——肝区隐痛或胀满感。

如果春节期间你出现以上症状，可能是肝脏在提醒你：该减负了。

春节护肝“限酒、轻食、安眠”

限酒：不喝最好，要喝限量。更重要的是一些小技巧：

1、不空腹饮酒，饮酒前喝杯牛奶或酸奶

2、酒桌上多喝水，加速酒精代谢

3、不混喝不同种类的酒

4、不劝酒，也不硬撑

轻食：荤素搭配，七分饱为宜。餐桌上，让蔬菜占到一半以上的比例。深色蔬菜如西兰花、菠菜、紫甘蓝富含抗氧化物质，是肝脏喜欢的食物。水果适量，每天200-350克即可，过多果糖反而会转化为脂肪堆积在肝脏。

一些传统的春节食物本身就有养肝作用：山药健脾养肝，枸杞明目养肝，山楂消食化积。推荐一道护肝小菜：凉拌木耳菠菜。木耳清道，菠菜养血，简单清爽，给肝脏放个假。

安眠：子时之前要入睡。夜间11点至凌晨3点是肝胆经络运行的时间，也是肝脏修复的黄金时段。即使年三十守岁，也尽量在12点前结束，留出3小时的修复时间。如果难以避免熬夜，第二天中午小憩15-30分钟，是给肝脏最好的补偿。

不同人群的护肝重点

应酬多的人：随身携带水杯，酒水交替，每杯酒之间喝两杯水。餐前吃几片苏打饼干，保护胃黏膜的同时延缓酒精吸收。

脂肪肝患者：春节饮食更要“挑”，避开肥肉、动物内脏、浓油赤酱的菜肴。可吃鱼虾、去皮禽肉，烹饪方式以蒸煮焯拌为佳。

乙肝病毒携带者：务必按时服药，不自行停药。即使过节，生活作息尽量规律。如有不适及时就医，不拖延。

老年人：肝血渐衰，饮食宜温软，避免生冷坚硬的食物。情绪稳定是最好的保肝药，晚辈多陪伴就是最好的“护肝片”。

肝脏不需要特别的补品，只需要不被过度消耗。它是我们身体里最沉默的守护者，值得在这个节日被温柔以待。新的一年，愿您和您的肝都安然无恙。

转发给你关心的亲友吧。有时候，一份健康的提醒，胜过千言万语的祝福。

供稿：肝病与肿瘤介入治疗中心（一病区）

作者：郭文艳 审稿：廉晓静 排版：张小丽

图片为AI生成