科普 | 春季养生避坑：野菜不能当药吃，茶不是越浓越祛湿！
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2026-02-25 21:36:24
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养
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春季，民间流传着许多养生方法，如采食野菜、饮用浓茶祛湿等。有些人将野菜视为“春季排毒佳品”而大量食用，也有人刻意泡制浓茶以求祛除体内湿气。这些做法是否科学合理？中国中医科学院西苑医院主任医师杜健鹏为您详细解析春季养生的正确方式。
野菜真的越吃越排毒？
小心适得其反！
野菜一般是指生长在野外环境中，可以作为蔬菜食用的野生或半野生植物。春季常见的野菜包括荠菜、蒲公英、鱼腥草、马兰头等。
中医认为野菜多性偏寒凉，适量食用有疏肝理气、清热解毒的作用。但需要明确的是，野菜并不能溶解血管斑块或“清除毒素”，过量食用反而会引起腹胀、腹泻等不适。
那么，怎么吃野菜才安全呢？
给您三点提醒：
一是有毒植物和可食用野菜的外形容易混淆，不认识或不确定的坚决不采不吃。
二是野外采摘的野菜由于生长环境不可控，可能有安全风险，建议通过正规渠道选购人工种植的野菜食用。
三是切忌过量食用，若出现恶心、呕吐等不适，需立即停食，严重时需及时就医。
您泡的茶够“养生”吗？
浓茶可能暗藏风险！
很多人都知道喝茶有益健康，但不知道“淡茶温饮”才是关键。浓茶中的鞣酸和咖啡因含量较高，可能会导致胃痛、骨质疏松等问题。中医认为茶也有寒热温凉的特性，需要根据自身体质选择。
如果您脾胃虚弱、手脚冰凉，可以选择红茶等温性茶饮；
如果您容易上火，绿茶或菊花茶等凉性茶饮会更适合。
同时，切忌饮用烫茶，以免烫伤口腔和食道黏膜。
图片由AI生成
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