【春节健康饮食攻略】团圆享年味，饮食守健康
春节阖家团圆，佳肴飘香满桌。大庆市疾控中心为您送上健康饮食指南，陪您和家人度过健康祥和的新春。
一、年货选购与储存：把好节前第一关
果蔬、水产等易腐食材按需购买即可，无需大量囤积。优先选择证照齐全的商超、正规市场，避开无证摊点；预包装食品仔细核对生产日期、保质期、生产许可，杜绝“三无”及过期食品。网购年夜饭半成品，需确认商家经营资质，收货后即刻查验鲜度、尽快食用。
二、食物多样，荤素相宜
春节餐桌菜品丰富，更要注意多样搭配。建议每天摄入12种以上食物，每周不少于25种。以谷类为主，做到粗细搭配，春节常吃的饺子、年糕等主食中可适当加入玉米粉、小米面，或搭配燕麦粥、杂粮饭；餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，多选菠菜、西兰花等深色蔬菜，保证维生素和膳食纤维摄入；注重荤素搭配，荤素比例应控制在1:2至1:3之间，春节荤菜优先选择鱼、虾、贝类等寓意“年年有余”的水产品，其次是禽畜肉类，少吃烟熏和腌制的肉制品。还要做到天天吃水果，保证每天摄入200～350g新鲜水果，春节期间可选择柑橘、苹果、橙子等应季水果。
三、规律进餐，定量减负
春节期间，也要保持三餐规律，避免因聚餐频繁加重肠胃负担。可按照蔬菜—肉类—主食的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。若两餐之间饥饿，可以吃少许坚果、低糖分的水果、酸奶，这样既能减少每顿进食的负荷，又能满足人体的多样化需求。
四、控糖限酒，吃动平衡
春节亲友聚会难免饮酒，儿童青少年、孕妇、乳母坚决不饮酒，成年人若饮酒，一天饮酒的酒精量不超过15g（大约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒、50毫升白酒、30毫升高度白酒的量）。鼓励以茶代酒，少喝含糖饮料。餐后可与家人散步、轻松活动，促进消化，保持吃动平衡。
五、公筷分餐，厉行节约
聚餐使用公筷公勺，推行小份备餐，杜绝餐饮浪费。
六、孕产妇专属饮食提示和应急处置
孕期、产后饮食需结合产检和产后复查结果，遵产科、儿科、营养科医生指导，不盲目跟风偏方。
若出现腹胀呕吐、腹痛、血糖血压异常，或孕期胎动异常、产后恶露异常、乳房堵奶等情况，立即停用可疑食物，及时就医。
大庆市疾控中心祝您新春快乐，阖家安康，食得放心，乐享团圆！
供稿:食品安全监督监测科
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