【每日一膳】健康又美味，减重好“搭档”！快来试试这道低脂饱腹的凉拌菜
创始人
2026-02-09 12:56:10
0次
有一段时间，有研究说喝苹果醋能减肥。苹果醋既好喝，又能减肥，这不就是减重人士的福音吗？
但是先别开心，我们先看看配料表，如果苹果醋配料表类似这种：水、糖浆、苹果浓缩汁、代糖、苹果味香精、一点点醋，那这种苹果醋基本没有减肥作用，而且还会让你额外摄入很多糖，可能有反作用。因为研究中所使用的苹果醋通常是发酵的，基本只有水和原酿苹果醋原汁。
不过，即使喝的是研究所用的发酵苹果醋，如果没有控制饮食也没有用。只有配合控制饮食，才能有比较好的减重效果哦。
苹果醋除了用来喝，还可以用来做菜，也可以用来做油醋汁拌菜。
今天，广东省中医院副院长杨志敏、中级营养医师林淑娴教大家用苹果醋做这道油醋汁蔬菜沙。
油醋汁蔬菜沙拉
图片由AI生成
材料：
大鸡腿1只，球生菜1/4个，圣女果十余个，小青瓜1条，鸡蛋2只，苹果醋3~4勺，橄榄油2勺，生抽2勺，砂糖、胡椒粉少许。
做法：
（1）大鸡腿洗净后上锅蒸熟，放凉后去皮，把肉用手撕成肉丝；鸡蛋煮熟后切片；球生菜、圣女果、小青瓜洗净，球生菜用手撕成小瓣，圣女果对半切开，小青瓜切片。
（2）把苹果醋、橄榄油、生抽、白砂糖和胡椒粉混匀调成料汁。
（3）用大碗装所有的蔬菜、鸡腿肉和鸡蛋，倒入料汁调匀，静待5分钟后即可食用。
医生点评：
酿造的苹果醋很酸，所以如果用来喝的话，一定要稀释。沙拉用鸡腿肉，相比鸡胸肉更嫩滑，去了皮也算是低脂的肉类。蔬菜生吃饱腹感会比较强，再搭配鸡腿肉、鸡蛋这些高蛋白的食物，以及油醋汁当中的一些油脂，饱腹感会让人觉得很满足。既美味，又不用饿肚子，还可以控制体重，相信能让人更容易坚持减重。
编辑：方洪秀 | 责编：梁杰祥
审校发布： 王剑莉
来源： 广东省中医院
相关内容
热门资讯
胸钥匙品牌丨各大美容院联合力推...
本网讯（刘刚 编辑）随着女性对胸部健康与美学需求的升级，丰胸市场迎来井喷式发展，但随之而来的乱象也让...
医生提醒：每天两顿饭的人，用不...
每天只吃两顿饭，尤其是如果这两顿饭之间的时间间隔过长，可能对健康产生很多隐患。很多人觉得减少进食次数...
关乎寿命长短的4项指标，从中年...
长寿是很多人心中朴素的愿望 而如何科学延缓衰老、维系身体康健 顺利实现健康老龄化 更是医学界长期深耕...
西苑科普 | 调理“春节胃”，...
团聚的欢愉与丰盛的筵席是春节不变的主题，整个假期大家似乎不是在吃就是在去吃的路上，让脾胃承受着不小的...
大腿表皮麻木是什么病
大腿表皮麻木可能是多种情况引起的，比如神经受压、神经炎、糖尿病周围神经病变等。 一、神经受压导致 当...
头部经络对应病症全图解，按对位...
你是不是经常被头疼失眠脱发困扰，却找不到根源所在？其实很多日常不适都和头部经络淤堵有关，可大多数人对...
原创 李...
影视剧《无字碑歌》 在我国的历史长河中，李治一度被认为是一个软弱无能的皇帝，甚至在影视剧《无字碑》中...
北京融科甲状腺贾永忠教您快速分...
近年来，甲状腺疾病发病率居高不下，甲亢与甲减作为常见的两种类型，因症状有一定迷惑性，常被人们混淆，延...
践行Thermage规范化 苏...
深层抗衰是全层抗衰体系的核心环节，主要针对皮下脂肪层松弛、筋膜层老化等问题。Thermage凭借单极...
甘油三酯到这个水平，心脏和大脑...
来源：环球时报 说起血脂，大多数人第一时间想到的是“胆固醇”，而血脂的另一大主角——甘油三酯，其危害...
视频丨不用再跑外地，这项最新一...
大众卫生报·新湖南客户端2月6日讯（记者 王璐 后期 夏冰冰 通讯员 周巧）角膜偏薄、度数过高、干眼...
孩子撒谎不是品行问题，而是安全...
如果你是家长，大概率经历过这样的瞬间—— 你明明已经发现了真相， 可孩子却还是睁着眼睛说了谎。 作业...
为什么敢“开口要”的男人，才配...
你有没有过这种经历——你对一个人已经好到不能再好了，可她却越来越冷？你开始怀疑自己：是不是我还不够努...
从几千跌至几百，射频美容仪“裸...
摘要： 自2026年4月1日起，射频治疗仪、射频皮肤治疗仪类产品必须取得第三类医疗器械注册证，方可销...
康复救助年龄扩至12岁！一图读...
图为：《康复救助年龄扩至12岁！一图读懂湖南残疾儿童康复救助新政》 以下为文字版，便于视障朋友们听读...
科学应对抑郁症，给予每位患者温...
海南凯健制药有限公司作为精神健康领域的一员，始终关注人们的心理健康，致力于提升大众对抑郁症等心理疾病...
【每日一膳】健康又美味，减重好...
有一段时间，有研究说喝苹果醋能减肥。苹果醋既好喝，又能减肥，这不就是减重人士的福音吗？ 但是先别开心...
科学家发现脂肪开关，关掉后吃多...
本文是专业学术论文解读，不做医疗建议。 小鼠大吃特吃高热量食物也不会长胖，而且肝脏还更健康，甚至连有...
湖人更新伤情东契奇继续缺战雷霆...
北京时间2月10日11:00，NBA常规赛洛杉矶湖人将坐镇主场对战俄克拉荷马雷霆队。湖人赛前给出伤病...
老姐妹组团变美，“午餐美容”受...
春节临近，对于不少人来说，“新年焕新颜”也成了一件大事。上海九院整复外科行政副主任罗旭松主任医师感慨...