水果中的果糖是一种很容易被消化吸收的糖分,摄入过多会导致能量超标,引起血糖波动,不利于减重。因此,减重期间,建议选择含糖量少、热量低的水果。
苹果、梨、橙子、橘子、西瓜、桃子、葡萄、樱桃等,都属于热量相对较低的水果,含糖量均在10%以下;
香蕉、冬枣、荔枝、桂圆、榴莲等水果,含糖量均在15%以上,建议少吃。
需要特别警惕尝起来不甜但热量很高的水果,如山楂,其含糖量高达22%,是草莓的两倍。
另外,水果建议直接吃,不榨果汁,少吃果干。因为一旦将水果榨汁饮用,很容易一次性摄入更多糖分。比如,一次性喝500ml橙汁相当于吃下2~3个橙子,摄入的糖分和热量无疑大大增加。果干是由水果脱水后制成,不仅会损失维生素等水溶性营养素,还会将糖分大大浓缩。这样一来,同样重量果干的热量远远高于新鲜水果,不利于控制总热量的摄入。(人卫健康)


来源:河南日报