医学指导
广州市第一人民医院南沙医院中医治未病科主任中医师 邓聪
花胶,又称鱼胶、鱼肚、鱼泡
是各类鱼鳔的干制品
拥有多种好处与功效
是滋补佳品,深受人民喜爱
也经常被患者问怎样吃用花胶为好
今天想给大家介绍一款养颜美容的花胶食疗
淮杞花胶煲老鸽
材料:淮山15g,枸杞子15g,红枣4枚(去核),花胶2两,老鸽1只,生姜2片,细盐少许
方法:先将花胶清水浸透发开,洗干净,放入滚水中煲两个小时,沥干水,备用。瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火煲四个小时左右,加盐即可饮用。
功用:有健脾补血、润肤养颜的作用。
小贴士
适用于体质虚弱、四肢无力、头晕眼花、心慌气短、面黄肌瘦、过早失去青春活力,及产后调补身体。
医生介绍

邓聪
中医世家,医学博士,主任中医师,硕士研究生导师,博士后合作导师,广州市重点优势专科中医治未病科学术带头人和学科负责人。广东省中医师承导师,广州市邓聪三级名中医工作室导师,广东省实力中青年医生,广州市优秀中医临床人才,广州市科普名师。