在“吃”方面，其实古人是非常有讲究的，其中最突出的体现就是“不时不食”，也就是说，在饮食方面一定要顺应四季，只吃应季的食物，那么，春季的时令菜究竟是什么呢？

中医认为，“春生、夏长、秋收、冬藏”，春季养生，其实就是养护身体里的生发之气，所以，在春季就比较适合食用一些生发力旺盛的食物，对此，最常见也最容易获取的食物，就是韭菜了。

大家都知道，对于男性朋友而言，吃韭菜的好处有很多，韭菜可以补充人们补充体内的阳气，不过，有不少人觉得韭菜的气味过于强烈，所以在入口时，会有些难以接受。

不过，今天要跟大家分享的“主角”却并不是韭菜，而是韭菜的种子，其种子可大补阳气，强壮腰肾，尤其适用于阳虚怕冷之人。

韭菜属于花叶类植物，一般情况下，这类植物的药性上行，所以，韭菜也具有升发的特性，这一点刚刚好对应的就是我们身体里的肝脏，因此，吃韭菜往往就有助于补充肝阳，特别适合抑郁寡欢人食用，同时，韭菜还能补充心脏里的阳气，对于心气不足的人来说，也同样适合。

不过，韭菜籽虽也具有补充阳气的作用，但其种子性降，所以，种子药的药性一般都是往下走的，韭菜籽可以直接进入下焦，补益肾脏的阳气，在中医看来，我们身体里的阳气，主要来源于两个地方，一个是心脏，另一个就是肾脏，两者缺一不可，而且，韭菜籽还有一种特殊“力量”，它可以将精华给牢牢收住，所以，韭菜籽在补充体内阳气的同时，还具有固精的效果。

中医认为，“骨为肾之余”，而牙齿自然也是骨头的一部分，所以，韭菜籽还具有固齿的作用，肾主骨生髓，牙齿作为固齿的外现，牙齿牢固，同样也是身体里肾精充足的体现，所以，对于肾虚不足的人来说，常常会出现牙齿松动，甚至是牙齿脱落的症状，而想要将这一症状改善，就不妨吃点韭菜籽，以此来补充肾脏里的肾精，避免其流失。

人们常说韭菜是男性的“发动机”，其实韭菜籽也一样，它也可以给男性注入活力，当体内肾阳出现不足时，就很容易诱发诸多病症，同时，还有可能会导致早泄、遗精，毕竟这些精气都需要阳气来固摄，要是身体里的阳气出现了不足，那么精华自然就会早早流失。

同样，韭菜籽对女性而言，也非常重要，从中医学角度来看，女性属阴，体内的阳气很容易存在不足，而在肾阳不足的情况下，就很容易导致宫冷不孕，此外，还会出现白带过多，甚至是性冷淡问题，而韭菜籽对于这些症状，就都能起到一定的调理作用。

不过，韭菜籽的功效可并不仅限于此，它同样还善于缩尿，肾司二便，若是肾脏健康出现了虚弱，那么二便也自然会出现异常，肾脏里的阳气不足，膀胱的气化能力就会减弱，而所摄入的水液难以被气化，就会变成废水，之后注入膀胱，由此就会增加小便的次数，而韭菜籽可以补益肾阳，肾脏里的阳气充足了，膀胱的气化能力自然就会加强，如此一来，废水就会减少，尿频症状也就会被改善。

除此之外，在改善便秘、腰酸腰冷等方面，韭菜籽同样也能起到一定的调理作用，但需要注意的是，韭菜籽虽能补益肾阳，但若是体内阴虚火旺，那就需要引起注意了，在此情况下若是食用不当，反而会加重自身的火热症状。

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