莲子养心安神、百合润肺清心,二者与大米搭配煮粥,是改善睡眠的食疗良方。莲子去芯(芯味苦但清热效果佳,可根据体质选择是否保留),百合干提前泡发,与大米一同慢熬30分钟,至粥体绵密。莲子中的莲心碱和百合中的百合多糖,都有镇静安神的作用,能缓解焦虑、改善失眠。睡前1小时食用,温热的粥品能安抚肠胃,帮助放松身心,特别适合压力大、睡眠质量差的人群。长期食用,能让睡眠更安稳,精神状态更饱满。
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