刚毕业参加工作的小于（化名），是大家口中典型的“夜宵党”。滋滋作响的烤串，冰镇的啤酒，是他两年来几乎每日的“夜宵标配”。

直到最近，持续性的上腹疼痛、不明原因的消瘦让他去医院检查，结果让所有人震惊：年仅22岁的小于被诊断为胃癌中期。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）肿瘤二科邓天好主任聊聊胃癌那些事儿，帮你避开伤胃的“雷区”。

一、为何胃癌容易盯上年轻人？

胃癌的发生是遗传、环境、生活习惯等多种因素共同作用的结果，而长期不健康的饮食，是诱发胃癌的重要因素。以下这些高危因素在“推波助澜”。

1. 烧烤、油炸食品是“致癌元凶”之一。食物在高温烤制或油炸过程中，会产生多环芳烃、亚硝胺等强致癌物质。这些物质进入胃部后，会持续刺激胃黏膜，导致胃黏膜细胞发生损伤、变异，久而久之就可能引发癌变。

2. 饮食不规律会打乱胃部的正常节律。胃就像一个有固定作息的“加工厂”，三餐定时定量才能保证它正常分泌胃酸、消化食物。长期饥一顿饱一顿，胃酸会直接刺激胃黏膜，容易引发胃炎、胃溃疡，而反复的黏膜损伤和修复，会增加细胞癌变的风险。

3. 其他因素：幽门螺杆菌（Hp）感染、长期吸烟饮酒、家族遗传史等，也是胃癌的高危因素。幽门螺杆菌会破坏胃黏膜屏障，诱发慢性炎症，长期炎症刺激，进而增加癌变概率；烟酒中的有害物质（尼古丁、焦油、乙醛等）则会双重刺激胃部，加速病变进程。

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二、胃癌早期“悄无声息”，哪些信号千万别忽视？

1. 上腹隐痛或胀痛。这种疼痛不像胃溃疡那样有规律，可能是间断性或持续性的隐痛，吃胃药后缓解不明显，容易被忽略。

2. 消化不良症状。饭后总觉得肚子胀，频繁打嗝、反酸水，这是因为胃部功能受损，食物无法正常消化，堆积在胃里引发的不适。

3. 食欲减退、体重下降。明明没刻意减肥，体重却在短时间内明显下降，这可能是肿瘤消耗了身体的营养，同时影响了胃部的消化吸收功能。

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4. 大便颜色改变。如果大便发黑，排除了吃猪血、铁剂等因素，就要警惕是消化道出血导致的，这可能是胃癌的信号之一。

三、年轻人患胃癌，为何更凶险？

和老年人相比，年轻人患胃癌往往具有“进展快、误诊率高”的特点。一方面，年轻人的胃黏膜细胞代谢旺盛，一旦发生癌变，癌细胞的增殖速度会更快，很多患者确诊时已经是中晚期；另一方面，年轻人身体机能较好，对疼痛等症状的耐受度更高，加上认为自己年轻，患癌症的概率小，等到症状明显时，病情已经比较严重。

四、远离胃癌，从养成这几个好习惯做起

1. 调整饮食结构，减少“重口味”饮食。减少烧烤、油炸、腌制食品的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果和全谷物。这些食物富含维生素、膳食纤维，能保护胃黏膜，促进肠道蠕动，帮助排出体内的有害物质。

2. 三餐规律，细嚼慢咽。定时定量吃饭，每餐七八分饱即可，避免暴饮暴食。吃饭时细嚼慢咽，既能减轻胃部负担，又能让大脑及时接收到“饱腹”的信号，防止过量进食。

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3. 及时根除幽门螺杆菌（Hp）。如果体检发现幽门螺杆菌阳性，一定要在医生的指导下进行根除Hp治疗。日常生活中，要养成分餐制的习惯，使用公筷，避免共用餐具、水杯，防止交叉感染。

4. 定期做胃镜检查。胃镜是发现早期胃癌的“金标准”，建议40岁以上的人群，尤其是有胃癌家族史（父母、兄弟姐妹、子女确诊过胃癌）、幽门螺杆菌感染、慢性胃病（萎缩性胃炎、胃溃疡）、长期胃部不适等高危因素的人，每年做一次胃镜检查。

专家提醒

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）肿瘤二科邓天好主任提醒，胃癌的发生是一个长期的过程，从胃炎到胃溃疡，再到癌前病变，最后发展成胃癌，可能需要几年甚至十几年的时间。 我们在生活中，一定要重视身体发出的“预警信号”，你的胃比你想象得更脆弱，也需要更精心地呵护。健康的生活方式，是对自己最好的投资。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 肿瘤二科 周佩吟

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（编辑ZS）