你买过一种叫做玫瑰盐的调味品吗?粉色的晶体,通常需要手动研磨,也叫喜马拉雅盐。但你知道吗?这种受到好多人追捧的高端盐,可能是智商税哦。
玫瑰盐,又称喜马拉雅岩盐,是一种天然岩盐,主要产自巴基斯坦的喜马拉雅山脉盐矿,因为其中含有铁等矿物质,所以会呈现出粉红色。
不知道从什么时候起,这种盐在网络上风靡起来。一些商家为它打上了纯天然、富含矿物质的标签,卖出了比普通食用盐要高得多的价格。
然而事实上,这种玫瑰盐除了含铁以外,它的钾、钙、镁等其他矿物质含量都很低,与普通食盐的差异并没有很大。并且它作为一种未经严格提纯,含有较多杂质的岩盐,有一部分玫瑰盐可能会存在重金属超标的问题出现。
我们食用盐执行标准是GB/T5461-2016,规定要求食用盐要满足色白(白度≥45度)、味咸、无异味等基本条件。玫瑰盐的色度并不符合食用盐要求,在我们国家是只能用于工业和盐浴产品的。
所以还是不要食用哦~