小雪时节里,万物开始收藏,天地悄然换上冬日的素装。除了增添衣物以外,饮食也需要顺应天时,以滋养润燥为主。民间讲究“冬养藏,食补强”,这日就细说“2黑3红1白”的饮食之道,助您温润滋养,安稳过寒冬。

三红
1. 红枣
每天三到五颗红枣,最好蒸一遍或者煮一遍,补中益气,跟小米煮成粥,最能恢复冬天里消耗的元气。
红枣核桃蒸鸡蛋


2. 胡萝卜
胡萝卜是日常经常食用的果蔬之一,里面所含的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,对视力还有呼吸道都有帮助。加点羊肉一起炖煮,还能充分发挥营养功效。
胡萝卜炒肉


3. 红薯
红薯是这个时节收获的粗粮,富含膳食纤维,能帮助肠道蠕动,加点糯米粉制成红薯圆子,又是主食又是甜品,给沉闷的冬天增加甜蜜。
蒸红薯

二黑
1. 黑芝麻
小雪时节里面吃黑芝麻或者芝麻核桃糕,不仅能润泽干燥,还为身体储蓄能量,因为富含钙质跟维生素E,如同给身体披上隐形的暖衣。
黑芝麻炖蛋



2. 黑米
黑米表面的颜色是花青素的精华,煮粥的时候可见紫黑色汤汁,搭配上红枣桂圆熬成粥,早上来一碗,暖胃又暖心,特别适合冬天手脚冰凉的人群。
三黑三红粥



一白
山药
山药不干不燥,对脾胃肾都有裨益。他们所含的粘液蛋白对胃粘膜有保护作用,特别适合冬天肠胃敏感的人群。吃法有很多,炒菜熬汤都不错。
山药肉片汤



小雪时节养生,不仅是对事物的选择,更是一种对生活态度的选择。保持规律的作息,适当运动,保持心情平静,让身心都在静谧中积蓄能量,这个冬天,愿您温暖安康。