【今日靓汤】今日入伏,适合煲什么汤?
admin
2023-07-11 12:11:57
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原标题:【今日靓汤】今日入伏,适合煲什么汤?

用最简单的食材,做最营养的靓汤

01

莲子百合麦冬煲鸭架

要功效:补虚收摄,养阴清心

推荐人群:初伏汤水

材料(2-3人量):

带芯鲜莲子50g、芡实30g、百合10g、麦冬10g、大枣5粒、元肉2g、鸭架1个、姜3片

烹调方法:

鸭架洗净、飞水、斩件。鲜莲子剖开留芯,其它材料稍稍冲洗。所有材料加入汤煲内,加水2升,武火煮沸改文火煲约1小时,加少量食盐调味即可。

02

汤品评价

全年阳气最盛的三伏天要来了,7月11日是今年初伏。三伏天是阳气最旺的时间,一些虚寒性疾病如哮喘、过敏性鼻炎、虚人感冒等,要抓紧这段时间“冬病夏治”。

三伏天人体的阳气往外往上走,一来容易心火旺,二来容易造成“中虚”,此时人容易烦躁、甚至影响睡眠,如果吃多了寒凉、生冷瓜果等食物则易损伤脾胃阳气。三伏天养阳之余还要收敛收摄,避免阳气外越太过,且阴阳互根,也要注意养阴。用莲子、芡实益肾补脾、收敛固摄,保留莲子芯以清心降火宁神,百合、麦冬养阴清心宁神。汤中各味搭配使用以补虚收摄、养阴清心,可在阳气爆表、心烦眠差的三伏天使用。

03

今日福利

周三

8:00-12:00

健康门诊——郭丽娜(大德路总院)

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周四

8:30-12:00

营养门诊——郭丽娜(大学城分院)

减重、肿瘤营养、围手术期营养、儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周二

8:00-12:00

健康门诊——何盈犀(大德路总院)

慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理

周五

8:30-12:00

健康门诊——盛雯(大学城分院)

慢性病营养、亚健康、肿瘤营养及减重营养支持

靓汤姐姐团队

团队介绍:

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

许素哗

医师

···THE END···

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