嘿，朋友们！这几天是不是感觉早晚凉飕飕的，中午却又有点燥热？没错，秋天真的来了！这个季节最明显的特点就是干燥，早晚温差大，咱们的身体也跟着变得“娇气”起来——皮肤干、喉咙痒、便便不顺，甚至容易上火感冒。这时候如果还像夏天那样吃生冷水果，比如苹果和香蕉，虽然它们有营养，但苹果偏酸涩，香蕉性寒，吃多了反而可能加重秋燥，让肠胃不舒服。

那秋天该吃啥呢？别急！老祖宗早就说了“秋冬养阴”，要多吃些滋润、降燥、健脾的食物。今天我就给大家推荐3道超适合秋天的家常美食，做法简单，营养满分，保证让你舒舒服服地度过这个秋天！

一、红枣雪梨银耳羹：润肺降燥“小能手”

1. 准备干银耳1朵，提前用冷水泡发2小时，去掉根部后撕成小朵。

2. 雪梨1个去皮去核，切成小块；红枣6-8颗去核，枸杞一小把洗净。

3. 把银耳、雪梨、红枣放进锅里，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。

4. 看到银耳出胶、汤汁变稠后，加入枸杞和几颗冰糖，再煮5分钟就好啦！

这道羹简直是“秋燥克星”！银耳富含胶质，能润肠通便；雪梨清热降火；红枣和枸杞健脾养血。喝上一碗，喉咙立马舒坦，全身都暖暖的，晚上睡觉也不怕干咳啦！

二、白萝卜丝虾皮煎蛋汤：健脾开胃“暖心汤”

1. 白萝卜半根去皮切成细丝（嫌麻烦可以用刨丝器哦）。

2. 平底锅少油，先煎2个荷包蛋，金黄喷香时盛出备用。

3. 锅里留底油，放一小把虾皮爆香，再加入萝卜丝炒软。

4. 倒入开水（汤会更奶白），放入煎蛋，煮5分钟直到汤变浓。

5. 最后撒点枸杞、盐和胡椒粉，喜欢香油的可以滴几滴～

白萝卜是秋天的“宝”，能顺气健脾、帮助消化；虾皮补钙提鲜；煎蛋让汤味更浓郁。这道汤清爽不腻，专门对付秋天没胃口或者腹胀问题，一家老小都爱喝！

三、胡萝卜红枣马蹄排骨汤：滋阴健脾“实力派”

1. 排骨300克焯水去血沫，捞出洗净。

2. 胡萝卜1根切滚刀块，马蹄（荸荠）6-8个去皮，红枣5颗去核。

3. 所有材料放入炖锅，加两片姜，一次性加足水。

4. 大火烧开转小火慢炖1小时，出锅前加盐调味即可。

胡萝卜健脾明目，马蹄清热生津，排骨提供优质蛋白，红枣调和脾胃。这道汤清甜滋润，既能滋阴降火，又能增强体质，秋天容易疲劳的小伙伴一定要试试！

小贴士：

- 银耳一定要冷泡慢炖，才容易出胶哦！

- 炖汤的水一次性加足，中间不要加水，否则味道会打折扣～

- 如果喜欢甜汤，第一道羹最合适；喜欢咸鲜口，后两道汤轮着做，保证不腻！

秋天饮食的关键就是 “润”和“补”，少吃生冷，多吃温润好消化的食物。这三道菜食材常见、做法简单，却能把润肠、降火、健脾全都照顾到！快趁着周末，给家人和自己安排起来吧～换着花样吃，整个秋天都舒坦！记得转发给关心的人，一起健康过秋呀~

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