供稿来源：深圳市中医院皮肤科护理组 文焕琛

科普指导：深圳市中医院皮肤科 钱方

一到秋冬，湿疹这个“小恶魔”就开始频繁作妖！不过别慌，通过科学的饮食调理，我们可以有效缓解相关症状。作为一种过敏性炎症性皮肤病，湿疹在秋冬季节特别容易反复或加重。

今天就来给大家好好唠唠

为啥湿疹在秋冬这么爱“折腾”

以及咱们该怎么

通过饮食

轻松“对抗”它

为啥秋冬湿疹爱反复

？

1

气候背大锅

秋冬的空气那叫一个干燥寒冷，咱们皮肤的皮脂分泌都变少了。这就好比给皮肤的“保湿盾牌”削弱了，水分流失，皮肤一直干巴巴的。而干燥的皮肤，屏障功能就像被攻破的城墙，外界的刺激物和过敏原就特别容易“乘虚而入”，引发炎症反应，湿疹自然就找上门啦。

2

饮食“踩雷”

秋冬大家是不是都爱吃点温热滋补的美食，像超辣的火锅、香喷喷的牛羊肉、甜滋滋的高糖糕点等。但在中医理论里，这些可都是“发物”或者“助热生湿”的食物。吃多了，体内的湿热就加重了，湿疹这“小恶魔”就更活跃了，症状也就跟着加重。

3

生活习惯“添乱”

秋冬洗澡的时候，好多人都喜欢把水温调高，洗澡时间也变长，还爱用强效清洁产品。但这样做，皮肤表面的脂质保护层就被破坏了，皮肤变得更干燥，瘙痒感也更强烈，给湿疹创造了“有利条件”。

湿疹患者秋冬饮食五大原则

多吃果蔬“补能量”

像柑橘、猕猴桃、鲜枣这些富含维生素C的水果，就是皮肤的“小卫士”，能增强皮肤抵抗力，减轻炎症反应。还有菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等深色蔬菜，里面满满的抗氧化物质，可以对抗自由基对皮肤的伤害，缓解湿疹症状。宝子们，每天要记得吃300至500克新鲜蔬菜和200至350克水果哦，给身体补充足够的维生素和矿物质。

水分补足“保湿度”

秋冬环境干燥，皮肤水分蒸发得贼快，所以一定要补充足够水分来维持皮肤屏障功能。每天要喝1500至2000毫升温水（差不多8杯），可以喝点淡茶、汤羹。喝水的时候要少量多次，可别一次喝太多，加重脾胃负担。

远离刺激“避风险”

辛辣食物（辣椒、胡椒）、咖啡、巧克力、酒类、海鲜（虾、蟹）、牛羊肉等，这些都是常见的刺激物，湿疹患者可一定要远离。吃了它们，湿疹症状可能会加重，那可就难受啦。

清淡饮食“稳体质”

饮食要尽量清淡，少吃油腻、高盐、高糖的食物。清淡饮食能让身体的内环境更稳定，减少对皮肤的刺激，有助于控制湿疹。

均衡营养“强免疫”

保证饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。只有身体营养充足，免疫力强了，才能更好地对抗湿疹。可以多吃点瘦肉、鱼类、豆类、全谷物等食物。

湿疹患者不同体质类型的

秋冬饮食建议

气血不足型

气血不足型湿疹的面色看起来没什么光彩，感觉浑身乏力，皮肤破损后愈合也比较慢。

• 可以多吃点红枣、枸杞、瘦猪肉、黑木耳等食物。但要注意，生冷、难消化的食物可别吃，会加重身体负担。

湿热型

湿热型湿疹的皮肤潮红、肿胀，渗出明显，还伴有剧烈瘙痒，舌苔黄腻。

• 薏米赤小豆小米粥：薏苡仁40克、赤小豆40克、陈皮10克、小米半杯。把薏苡仁和赤小豆提前浸泡3至4小时，然后和陈皮、小米一起煮粥，煮到豆烂粥稠就行。薏苡仁能利湿清热，赤小豆可以解毒消肿，陈皮健脾理气，小米和中益肾。这粥每天早餐温热喝，连续喝7至10天为一个疗程。要是脾胃虚寒，可以加3片生姜一起煮。

• 绿豆海带汤：绿豆30克、水发海带50克、糯米100克。先把糯米和绿豆煮成粥，再加入洗净切块的海带，煮3分钟就好。可以根据口味加少量红糖调味。绿豆清热解毒，海带软坚散结，糯米和中益气，适合急性期湿疹渗液较多的宝子。每周喝3至4次，连续喝2周。不过脾胃虚寒的宝子要慎用哦。

血热型

血热型湿疹的皮肤鲜红灼热、瘙痒得厉害，可能还有丘疹、水疱，同时伴有心烦口渴，舌质红苔少。

• 茅根薏仁粥：白茅根30克、薏苡仁50克、白米30克。把白茅根洗净切段，加水煮沸后小火煎煮30分钟，去掉渣取汁。用药汁和薏苡仁、白米一起煮成粥。白茅根能凉血止血、清热利尿，薏苡仁健脾利湿。这个粥清热凉血、祛湿止痒，适合血热型湿疹患者。每天吃1次，连吃5至7天。孕妇要慎用哦。

• 双花粥：菊花、金银花各10克，槐花6克，大米100克。把三种花材用纱布包好，加水浸泡30分钟后煎汁。用药汁和洗净的大米一起煮成粥。菊花疏散风热、清热解毒，金银花清热解毒、凉散风热，槐花凉血止血、清肝泻火。这个粥能清热祛湿、凉血止痒，适合湿疹急性发作期，每天吃1次，连服3至5天。

脾虚湿盛型

脾虚湿盛型湿疹的皮疹颜色淡，不鲜亮，渗液清稀，还老是反复发作。同时伴有食欲不振、大便溏薄，舌淡苔白腻。

• 淮山绿豆汤：淮山30克、绿豆30克、百合30克、薏米15克、芡实15克。把所有材料洗净，加适量水煲到熟透。注意哦，不要加白糖、冰糖，保持原味。淮山健脾固肾，芡实健脾止泻，绿豆清热解毒，薏米利水渗湿。这个汤每天喝2次，连续喝几天，适合脾虚湿盛型慢性湿疹患者。

• 茯苓山药糕：生山药200克（去皮）、茯苓100克、蜂蜜30克。先把山药蒸熟捣烂成泥，茯苓研磨成粉和山药泥拌匀，做成球状蒸熟，淋上蜂蜜就可以吃啦。山药健脾补肺、固肾益精，茯苓健脾宁心、利水渗湿。这个茯苓山药糕适合慢性反复发作、皮肤肥厚干燥的湿疹患者，每周吃3至4次。

阴虚血燥型

阴虚血燥型湿疹的皮肤干燥粗糙、脱屑明显，瘙痒特别剧烈，尤其是在夜间。舌红少苔。

• 菊花大枣枸杞粥：银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜适量。银耳泡发撕成小朵，和大米一起煮粥，煮到半熟的时候加入菊花、枣、枸杞继续煮，最后放蜂蜜。红枣里有抗过敏物质环磷酸腺苷，菊花清热平肝，枸杞滋补肝肾，银耳滋阴润燥。这个粥适合秋冬皮肤干燥瘙痒的湿疹患者，每周吃2至3次。

• 百合绿豆粥：绿豆25克、鲜百合100克、薏米50克。百合去掉内膜，加点盐轻轻捏一捏去掉苦味。薏米、绿豆加水煮到半熟，加入百合，用文火焖熟烂。百合润肺止咳、清心安神，绿豆清热解毒，薏米健脾利湿。这个粥适合阴虚燥热型慢性湿疹患者，每周吃2至3次。

特殊人群与注意事项

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老年湿疹患者

老年人的脾胃功能减退，饮食要温和易消化。

像豆腐、小米粥、山药羹等食物就很合适。不过要注意，豆腐里嘌呤比较多，痛风及肾功能减退的老年人要控制摄入量哦。

2

孕妇与儿童

孕妇和儿童食疗要格外谨慎。

儿童适合选用性质平和的食疗方，比如薏米绿豆百合粥。孕妇一定要在医生的指导下选择安全食材，可别用可能影响胎儿的中草药。

3

过敏体质人群

湿疹患者常常合并其他过敏性疾病，比如过敏性鼻炎、哮喘等。

建议去做个过敏原检测，明确食物过敏原后，一定要严格规避。常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、小麦、大豆、坚果、鱼类和贝类。

食疗虽然对湿疹有帮助，但一定要配合专业治疗。如果出现皮肤溃烂感染、全身性红皮病，或者食疗后症状持续加重，一定要及时就医！

希望大家都能通过合理饮食

让湿疹这个“小恶魔”离我们远远的

拥有健康光滑的皮肤