白露将至，这5道养生食谱请收好，香滑可口、润肺去燥，老少皆宜！

白露将至，昼夜温差逐渐加大，空气中的湿度也开始降低，正是秋燥渐起的时节。此时，人体的津液容易耗损，容易出现口干舌燥、皮肤干痒、咳嗽等症状。因此，白露时节的养生重点在于润肺去燥，滋阴养胃。以下5道养生食谱，香润可口，润肺去燥，老少皆宜，助你安稳度过这个干燥的季节。

1. 百合莲子银耳羹

百合、莲子和银耳都是滋阴润肺的佳品，三者搭配，功效更佳。百合性微寒，味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效；莲子性平，味甘涩，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效；银耳性平，味甘淡，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。这道百合莲子银耳羹，口感清甜软糯，滋润可口，尤其适合肺燥咳嗽、心烦失眠的人群食用。

材料：干银耳10克，百合20克，莲子20克，冰糖适量。

做法：

1. 银耳用清水泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净，用清水浸泡30分钟。

2. 将银耳、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

3. 加入冰糖调味，继续炖煮至冰糖融化即可。

2. 雪梨炖川贝

雪梨性凉，味甘微酸，归肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰的功效；川贝母性微寒，味苦甘，归肺经，具有清热润肺、化痰止咳的功效。这道雪梨炖川贝，清甜润肺，化痰止咳，尤其适合秋燥引起的咳嗽、咽喉肿痛等症状。

材料： 雪梨1个，川贝母5克，冰糖适量。

做法：

1. 雪梨洗净，去皮去核，切成小块；川贝母研成细粉。

2. 将雪梨块、川贝粉和冰糖放入碗中，加入适量清水。

3. 将碗放入蒸锅中，隔水炖煮30分钟即可。

3山药红枣粥

山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；红枣性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。这道山药红枣粥，香甜软糯，健脾养胃，益气补血，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。

材料： 山药100克，红枣10颗，大米50克，冰糖适量。

做法：

1. 山药去皮，洗净，切成小块；红枣洗净，去核；大米淘洗干净。

2. 将大米、山药块和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至粥稠。

3. 加入冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。

4. 莲藕排骨汤

莲藕性寒，味甘，归心、脾、胃经，具有清热生津、凉血止血、散瘀血的功效；排骨性平，味甘咸，归脾、胃、肾经，具有滋阴润燥、益精补血的功效。这道莲藕排骨汤，汤鲜味美，清热润燥，滋阴补血，尤其适合秋燥引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状。

材料： 莲藕500克，排骨500克，生姜3片，盐适量。

做法：

1. 莲藕去皮，洗净，切成滚刀块；排骨洗净，焯水去血沫。

2. 将排骨、莲藕块和生姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

3. 加入盐调味即可。

5. 蜂蜜柚子茶

柚子性寒，味甘酸，归肺、胃经，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效；蜂蜜性平，味甘，归脾、肺、大肠经，具有补中润燥、止痛解毒的功效。这道蜂蜜柚子茶，酸甜可口，润肺止咳，健脾开胃，尤其适合秋燥引起的咳嗽、便秘等症状。

材料：柚子1个，蜂蜜500克，冰糖适量。

做法：

1. 柚子用盐搓洗干净，剥皮，将柚子皮切成细丝，果肉剥成小块。

2. 将柚子皮丝放入锅中，加入适量清水和冰糖，大火煮沸后转小火煮至柚子皮变软。

3. 加入柚子果肉，继续煮至粘稠。

4. 晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，装入密封罐中保存。

白露养生小贴士：

多喝水，保持身体水分充足。

多吃新鲜水果和蔬菜，补充维生素和矿物质。

少吃辛辣刺激性食物，以免加重秋燥。

适当运动，增强体质。

保持充足的睡眠，避免熬夜。

白露时节，天气转凉，空气干燥，人体的抵抗力也会有所下降。因此，除了注意饮食调理外，还要注意保暖，避免受凉。希望以上5道养生食谱能帮助你安稳度过这个干燥的季节，保持身体健康。

关于白露前后要多吃的养生食谱，就分享到这里，朋友们，大家还有什么好的养生方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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