俗话说“立秋养好肺，百病不来扰”，随着立秋过后，天气越来越干燥，此时正是养肺的好时节，通过合理饮食和生活方式的调整来保养肺部，有助于提高身体免疫力，预防疾病。

那么秋季如何正确养肺呢？首先我们需要每天多多补充水分，其次是忌讳剧烈运动，忌讳熬夜等伤肺的行为。除了这些之外，饮食上也是格外注意，少吃一些辛辣刺激的食物，多吃一些“润”的食物。

下面就给大家分享几种适合秋季“润”的食物，润燥强免疫，为秋冬打好身体基础！

一、白萝卜（润肺辅助消化）

推荐食谱【萝卜肉丸汤】

主要食材：萝卜、牛肉丸子、鸡蛋、西兰花

1、萝卜洗净之后去掉两头去皮，然后把萝卜插成细丝，插好之后，我们放在一边备用，接下来准备其他食材。

2、小碗里面打入3个鸡蛋，如果条件好的话，多打几个也无所谓，不粘锅里倒入适量油，油热之后倒入鸡蛋，先把底部给它煎至定型，然后把鸡蛋翻面，一直煎到两面金黄就可以了，放到案板上切成小块备用。

3、接着咱们再准备些牛肉丸，牛肉丸我们选择纯肉的丸子，这样的牛肉丸特别好吃，香味浓郁，汁水丰富，而且还弹力十足。

4、锅里烧油把葱姜蒜炒出香味，然后加入萝卜翻炒，把萝卜炒到变软，加入一勺猪油，再倒入开水，然后放上鸡蛋和丸子，猪油和开水可以让汤汁变得更加浓白好看，搅拌均匀之后，盖上锅盖中火炖煮5分钟。

5、时间到了后咱们下入焯过水的西兰花，加入适量的盐和胡椒粉就可以了，搅拌均匀后再煮1分钟就可以出锅了。

二、莲藕（清热补肺）

推荐食谱【糖醋藕片】

主要食材：莲藕、淀粉、糖醋汁

1、首先切片的莲藕开水下锅，焯水2分钟左右，焯好后需要过凉。

2、沥干水分后加入2勺淀粉。每一块莲藕都可以均匀地裹上一层，淀粉不需要太厚，薄薄一层就可以了。

3、油温6成热，下入莲藕，中火慢炸，莲藕不太好炸脆，所以这个过程会稍慢一些，用筷子不断地翻面，感受莲藕表面的变化，一直炸到表面金黄，变得酥脆就可以捞出来了。

4、锅烧热，倒入适量糖醋汁，然后倒入炸好的藕片，快速翻炒，让糖醋汁都能裹在藕片上。

5、最后撒上白芝麻，就可以出锅了，这样一道糖醋藕片就做好了，，藕片口感酥脆，味道酸甜可口。

三、杏仁（抗氧化调节血脂）

推荐食谱【杏仁拌茼蒿】

主要食材：茼蒿、大蒜、杏仁、枸杞

1、茼蒿清洗干净之后，把根部较粗的切掉，然后切成5厘米左右的小段。

2、锅中烧水，加入盐、食用油，放入茼蒿焯水30秒左右，大家记住绿菜焯水加点盐和食用油，这样蔬菜有一些底味，而且颜色不发黑，非常的脆嫩可口。

3、接下来调一个蒜香料汁，碗中放入蒜末、白芝麻、然后用热油泼一下激发出香味，接着放生抽、香醋、盐、鸡精、香油然后搅拌均匀。如果喜欢吃辣，那么也可以放一些辣椒油。

4、将调好的料汁淋入茼蒿里面，然后放杏仁、枸杞，搅拌均匀即可。这里需要注意的是，杏仁提前要焯水，生的杏仁不能直接食用的。

四、银耳（滋阴润肺）

推荐食谱【凉拌银耳】

主要食材：银耳、木耳、胡萝卜、小米椒

1、泡好的银耳焯水1分钟，木耳焯水5分钟 。

2、西红柿切薄瓣，胡萝卜切菱形片备用 。

3、调味蒜末、小米辣、芝麻淋入热油，加生抽、香油、醋、盐、清水适量。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！