我跟你说啊，我最近发现个特有意思的事儿 —— 之前总听人说 “不吃早餐能省热量”，结果我试了半个月，非但没瘦，反而中午一到公司楼下的快餐店，就忍不住点双份炸鸡排饭！后来刷到个研究才知道，人家说吃对早餐的人更容易瘦，你说逗不逗？

那研究具体是啥期刊我记不清了，好像不是那种特难读的，就说找了两拨女的做实验，每天都吃 1400 大卡的东西，但一拨早上吃得特丰盛，另一拨晚上才吃好。结果你猜怎么着？早上吃多的那拨居然瘦得更多，腰也细了圈！我当时看完就拍大腿 —— 怪不得我之前饿肚子没用，原来早餐才是关键啊！

其实我后来自己琢磨了琢磨，也不是没道理。你想啊，睡了一晚上，肚子里早空了，要是不吃早餐，上午那几小时简直是煎熬，脑子都转不动，还总惦记着中午吃啥。等到真吃饭的时候，就跟饿狼似的，啥都往嘴里塞，热量一下就超了。我有个同事更逗，之前为了减肥，早上就喝杯黑咖啡，结果上午开会的时候，盯着桌上的零食盘直咽口水，最后趁大家不注意，偷偷抓了两把饼干吃，你说这不是白饿吗？

不过也不是随便吃点就行，我之前试过早上啃个甜面包，结果不到十点钟就又饿了，还特别困。后来我妈跟我说，早餐得有 “实在” 的东西。你比如我现在，每天早上煮个鸡蛋，再热杯牛奶，有时候加片全麦面包，要是起得早，就蒸个红薯或者玉米。这么吃下来，一上午都不觉得饿，也不会像以前那样，中午急着找东西吃。

对了，我之前还买过那种即食燕麦，一开始买的是加了糖的，吃着挺甜，后来才发现不对，糖分太高了，减肥哪能吃这个？后来换成纯燕麦，用开水一冲，有时候加把奇亚籽，虽然没那么甜，但顶饿啊！还有一次我试着早上吃了个牛油果三明治，我的天，那饱腹感，下午两点都不觉得饿，就是牛油果有点贵，不能天天吃。

你别觉得准备早餐麻烦，其实特简单。比如头天晚上煮好鸡蛋，早上热一下就行；红薯可以前一天晚上蒸好，早上拿出来就能吃。我有个朋友，之前总说没时间，后来我教她，早上出门前，抓个苹果，再揣个水煮蛋，路上就能吃，比在路边买油条健康多了。她现在跟我说，这么吃了一个月，体重居然掉了三斤，还说以前上午总犯困，现在精神多了。

我有时候也会犯懒，比如周末起得晚，就不想做早餐，直接吃午饭。但每次这么干，下午就会特别想吃零食，薯片啊、巧克力啊，忍不住就拆开了。后来我就想，哪怕起得晚，也得吃点东西，哪怕是一小碗粥，加个鸡蛋，总比不吃强。

说真的，以前我也不信吃早餐能减肥，觉得饿肚子才管用。现在试过才知道，吃对了早餐，不光能瘦，整个人状态都不一样了。你要是也在减肥，真的别跳过早餐，哪怕简单吃点，也比空着肚子强。我现在每天最期待的就是早餐，有时候还会换着花样来，比如今天吃鸡蛋牛奶，明天吃燕麦红薯，也不觉得腻。

你平时早上都吃啥啊？有没有试过哪种早餐特别顶饿，还不容易胖？我还想多找点好吃又健康的早餐做法呢！