声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

“我听说吃他汀类药物的人不能喝牛奶，这是不是真的？平时喝牛奶多，对身体有好处，我是不是应该停止喝了？”这样的疑问常常出现在许多他汀类药物使用者的日常生活中。

随着健康意识的提高，许多人开始注重药物与饮食之间的关系，特别是当涉及到常见的降脂药物——他汀类药物时，大家似乎都变得格外小心。

虽然对于大多数人来说，正常饮食中的牛奶和其他常见食物通常不会对他汀类药物的效果产生明显影响，但也有一些食物在食用时需要特别注意，甚至可能影响药物的效果，增加药物的不良反应。

他汀类药物的主要作用是降低血液里的胆固醇水平，不仅是高血脂患者常使用的药物，在心血管疾病的预防方面也发挥着关键作用。

这些药物通过抑制肝脏内胆固醇合成来降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，从而减少动脉硬化和心血管事件的风险。

然而，很多患者在使用他汀类药物时，也同时面临着一些饮食和药物相互作用的问题，尤其是有些食物会影响药物的吸收、代谢甚至增强副作用。

关于他汀类药物和牛奶的关系，有些误解认为牛奶会减少药物的效果，但实际上，这种说法并不准确，研究表明，牛奶中的钙质和他汀类药物并没有直接的相互作用，适量饮用牛奶是不会影响他汀类药物疗效的。

事实上，牛奶为人体提供了丰富的钙、维生素D以及蛋白质等营养成分，这些营养物质对于骨骼、肌肉以及免疫系统的健康有着重要作用。

因此，若没有医生特别指示，吃他汀类药物时，适量饮用牛奶是没有问题的。

但这并不意味着在使用他汀类药物时可以随便选择食物，实际上，某些食物和他汀类药物之间的相互作用较为复杂，可能会影响药物的吸收、代谢，甚至增加副作用的风险。以下四种食物就需要特别注意，最好避免或减少摄入。

人造黄油，也被称为人造奶油或起酥油，常被用来替代传统的黄油。

人造黄油通常是通过部分氢化植物油制作而成，含有较高比例的反式脂肪酸，长期食用反式脂肪酸，会导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。

反式脂肪酸的危害在于，它既会使好胆固醇（HDL-C）水平下降，又可能造成低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平升高，最终导致动脉硬化的风险增加。

而服用他汀类药物的主要目的之一，就是为了降低LDL-C水平，因此，如果在使用他汀药物时大量食用人造黄油，反而可能会抵消药物的效果，影响心血管健康。

此外，反式脂肪酸对人体的危害不止于降低好胆固醇水平，还可能引发炎症反应、造成体内氧化应激，从而加剧动脉硬化。

因此，尽管人造黄油看起来是一些低脂肪的替代品，尤其在制作烘焙食品时十分常见，但从心血管健康的角度来看，最好减少或避免食用。

对于服用他汀类药物的患者来说，选择含有单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸的植物油，诸如橄榄油、亚麻油等更为健康。

部分高纤维补充剂，近年来，随着人们健康意识的提升，越来越多的人开始关注膳食纤维的摄入，许多人选择通过高纤维补充剂来补充日常饮食中的不足。

然而，这些高纤维补充剂，特别是一些含有可溶性纤维或膳食纤维的产品，可能会与他汀药物发生相互作用，影响药物的吸收与代谢。

研究发现，纤维素、果胶等成分能够与药物结合，减少药物的吸收，进而影响药效。在服用他汀类药物时，若与大量高纤维补充剂一同食用，有可能削弱药物本身的作用，导致血脂控制效果达不到预期。

尽管膳食纤维对于整体健康非常重要，它可以帮助控制体重、维持肠道健康、降低胆固醇等，但对于服用他汀药物的患者来说，最好在医生的指导下进行补充，并确保补充剂的服用时间与药物时间错开，以避免相互干扰。

高纤维食物本就有益于健康，然而过量的补充剂或许会给药物治疗带来消极影响，所以应适量摄取。

西柚制品，这个问题对于很多糖尿病患者来说并不陌生。西柚被认为是一种非常健康的水果，富含维生素C和抗氧化物质，能够促进新陈代谢，帮助控制血糖，然而，西柚中的一些化学成分，尤其是柚皮苷，可能会干扰体内药物的代谢，影响某些药物的效果。

尤其是对于服用他汀类药物的人来说，西柚中的这些成分可能会影响肝脏中的酶系统（例如CYP3A4酶），进而影响他汀类药物的代谢速度，导致血液中的药物浓度过高，增加药物的副作用。

因此，服用他汀药物的患者最好避免食用西柚或西柚制品，如果实在想吃西柚，可以在药物服用后等几个小时，再食用一些西柚，以减少其对药物代谢的干扰。但为了避免潜在的风险，最好还是遵循医生的建议，减少或避免西柚的摄入。

含糖汽水，这类饮品在许多家庭和餐馆中都很常见，尤其是在年轻人中非常受欢迎。含糖汽水不仅含有大量的糖分，还可能带来过多的热量和空洞的营养价值。

对于服用他汀类药物的患者来说，过多摄入含糖饮料，可能会导致血糖和体重的增加，从而增加糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险。

糖分和高热量的摄入，会对体内的脂质代谢产生不良影响，干扰他汀类药物降低胆固醇的效果。长期大量饮用含糖汽水，不但会致使体重增加，而且可能诱发脂肪肝、胰岛素抵抗等问题，从而加重心血管疾病的负担。

因此，对于他汀类药物患者来说，最好避免或减少含糖汽水的摄入，改为低糖、低卡的饮品，如白开水、绿茶等。

虽然有些食物和饮品对健康有益，但在服用他汀类药物时，某些食物可能会干扰药物的效果，为了确保药物的疗效，患者在饮食上应谨慎选择。

人造黄油、高纤维补充剂、西柚制品以及含糖汽水，都是需要特别注意的食物或饮品。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于吃他汀不能碰牛奶您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

参考资料

[1]陈翔,刘晓琦,杨敏.1例冠心病血液透析患者使用他汀药的病例分析[J].海峡药学,2018,30(05):271-273.