原创 每天吃一个鸡蛋，是早上吃好还是晚上吃好？营养师给出答案
最近不是总被家里人催着吃鸡蛋嘛，说啥 “一天一个蛋，医生远离我”，可吃着吃着就犯嘀咕了 —— 这鸡蛋到底早上吃合适，还是晚上吃更行啊？之前问过小区楼下卖菜的阿姨，她说早上吃好，说能顶饿；结果我妈又说晚上吃好，说助眠。这俩说法一撞，我都不知道该听谁的了，后来干脆找营养师朋友聊了聊，才算弄明白点门道。
先说说早上吃鸡蛋这事儿吧。我之前试过早上不吃鸡蛋，就喝碗粥、啃个馒头，结果不到十点钟就饿得前胸贴后背，办公的时候老走神，总想着中午吃啥。后来听朋友的建议，早上煮个鸡蛋带着，到公司就着牛奶吃，嘿，还真不一样了！吃完之后整个上午都不咋饿，敲键盘都比以前有劲儿。朋友说这是因为鸡蛋里的蛋白质多，还都是好吸收的那种，早上吃了能给身体 “充电”，而且饱腹感强，不容易让人上午馋零食。我还发现，我家孩子以前早上不爱吃饭，自从每天给他煎个蛋（偶尔也煮着吃，怕煎的太油），他现在都能主动把早饭吃完，上学也没说过上午饿，看来这早上吃鸡蛋的好处，还真不是瞎吹的。
那晚上吃鸡蛋就不行了吗？我之前一直觉得晚上吃鸡蛋不好消化，容易胀气，直到有次加班到八点多，回家实在太饿，又不想吃太多，就煮了个鸡蛋吃。吃完不仅没觉得不舒服，反而睡得比平时香。后来跟朋友说这事儿，她才告诉我，晚上适量吃点鸡蛋其实没啥问题，尤其是像我这样加班晚归的，吃个鸡蛋能补点营养，而且鸡蛋里有种叫色氨酸的东西，对睡眠还有帮助。不过她也提醒我，晚上吃鸡蛋可别像早上那样随便吃，得注意两点：一是别吃太晚，最好离睡觉还有两三个小时的时候吃，不然肠胃来不及消化，容易反酸；二是别吃太多，一天一个蛋的量，要是早上已经吃了，晚上就别再吃了，省得给身体添负担。我有个同事就犯过这错，他晚上健身完，觉得得补补，一下吃了俩煮鸡蛋，结果半夜肚子疼得睡不着，后来才知道是吃太多消化不了。
其实说来说去，早上吃鸡蛋和晚上吃鸡蛋，也没啥绝对的 “好” 与 “不好”，关键还是看自己的情况。像我这种早上容易饿、白天要上班的，早上吃鸡蛋就特别合适；要是有人晚上睡得不好，或者偶尔晚上需要补点营养，吃个鸡蛋也没毛病。不过有一点得记住，不管啥时候吃，都得新鲜的鸡蛋，煮着吃、蒸着吃比煎着吃、炸着吃健康，这点我可是记牢了，毕竟吃鸡蛋是为了身体好，可不能因为做法不对，反倒伤了身体。
你们平时都是啥时候吃鸡蛋啊？有没有像我一样，纠结过早上吃还是晚上吃？或者你们有啥吃鸡蛋的小妙招，也别藏着掖着，评论区跟我说说，咱一起聊聊这不起眼的鸡蛋里的学问！
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