近几年,椰子水作为一种天然的电解质水,口感清甜,0脂低卡,成了很多人必买的夏日饮品。除了新鲜的椰青,瓶装的椰子水凭借着方便携带,易于保存,成了新宠。不过目前市面上椰子水品牌众多,它们的价格有高有低,口感也略微有所不同。你知道怎么挑椰子水吗?
主要是看配料表。尽管很多椰子水的产品名都会写100%椰子水,但实际上也有所差别。我们应该优先选择配料表仅有椰子水或者是NFC椰子水的。有一些椰子水为了增加甜味,还会在配料中添加糖、糖浆,需要注意。
不过,市面上的椰子水价格差别的确有些大,这也让很多人产生了质疑。甚至还有人说比较便宜的椰子水喝起来一股玉米须味,是用玉米须煮的,但真相并不是这样。椰子本身品种不同,成熟度不同,味道就不同。再加上瓶装的椰子水在灭菌处理和浓缩加工的过程中,都会对原有风味产生一些改变。用玉米须制作椰子水来以次充好是谣言。
日常生活中,我们购买椰子水,可以选择新鲜的椰子,如果是瓶装的就需要注意它的配料信息。你学会了吗?
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