多吃三类菜:
一、苦瓜炒肉
苦瓜堪称清热解暑的佳品。它含有丰富的苦瓜苷和苦味素,能增进食欲,健脾开胃。同时,苦瓜中的维生素C含量较高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
二、番茄土豆片
番茄富含维生素C、番茄红素、胡萝卜素等多种营养物质,具有很强的抗氧化作用。中伏时节,人体容易出汗,丢失大量水分和电解质,番茄中的水分和有机酸可以补充水分、促进胃液分泌,帮助消化。
三、冬瓜鸡蛋汤
冬瓜有良好的祛湿利水作用,能帮助人体排出多余的水分和湿气。它还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。
少吃三类菜:
一、虎皮青椒
中伏天气炎热,人体本就容易上火,食用过多辛辣刺激的食物,如辣椒,会加重体内的燥热之气,导致上火、便秘等问题。
二、红烧肉
红烧肉等油腻肥厚的食物含有大量的脂肪和胆固醇,中伏时人体肠胃功能相对较弱,食用这类食物会加重肠胃负担,导致消化不良、腹胀等问题。
三、西瓜沙冰
虽然西瓜是夏季常见的解暑水果,但中伏时如果食用过多冰镇西瓜,会损伤脾胃阳气,导致脾胃虚寒。冰镇西瓜温度过低,会刺激胃肠道,引起胃肠道痉挛,出现腹痛、腹泻等症状。