三伏天，又热又湿，很多人常常懒得做，也懒得吃，更懒得动，一天到晚待在空调房里，这样很不好哦！会导致湿气淤积，脾胃功能下降，精神也不好，从而影响身体健康，这就是我们说的“苦夏”，一到冬天，免疫力弱，就很容易生病。

所以，三伏天的饮食，更要合理搭配，加强营养，尤其是高蛋白，一定不能少，祛湿、健脾、清补三步走，健康好吃第一位！

晒晒老两口的营养早餐，满满都是高蛋白，好吃不发胖，还瘦了5斤呢！我妈妈说我的肉看起来不“虚”，“实”了不少，哈哈，吃肉果然能瘦！

老公每天会出去打个气排球，老年活动，哈哈！所以他每天都要吃肉，补充能量，煎了3块牛排，他2块我1块。

在所有的肉里，牛肉是最好的，高蛋白低脂肪，而且它的蛋白是优质蛋白，都是人体需要的。尤其是三高人士和生长发育中的少年儿童，更要多吃牛肉。

我们家是最喜欢吃牛肉和羊肉的，整个冰箱冷冻柜里，有一半多堆满了各个部位的牛肉和羊肉，天天吃，也可以吃好久。

这个鸡蛋饼，是额外给老公煎的主食，类似街上的酱香杂粮鸡蛋饼，一张饼用了一个鸡蛋哦，还加了芝麻和葱花，香软好吃还饱腹。

我吃了牛排，就不吃饼了，就给自己再煎了一个荷包蛋，鸡蛋嘛，每天一个是必需品。

这个荷包蛋，蛋黄刚刚凝固，像果冻一样，香、软、嫩，非常好吃，是我最喜欢的状态。

再来一张，哈哈，太喜欢了！

它可不是什么大火小火，是利用牛排锅的余温焖的，没开火，太赞了，还省钱了！

给自己还切了一根黄瓜，反正老公也不用吃蔬菜，我就当我自己的蔬菜，正好。

有了牛排和鸡蛋，再一人打一杯虾皮山药咸豆浆，香喷喷的，还高蛋白高钙呢，太适合钙质流失的中老年人了！

山药是健脾胃的好东西，当然，只有铁棍怀山药才是真正药食同源，其它都是菜山药，没功效的，大家买的时候一定要看准了。

每次打豆浆，我都会加几片山药干，我觉得它比山药方便多了。不用削皮，不用手痒，也不用切，它本来就是铁棍山药削片晒干而得到的，还浓缩了，营养的含量比鲜山药还高一些呢！

很多人只吃过原味豆浆和甜豆浆，其实在我们这里，从小吃到大的是咸豆浆，加一点酱油，豆浆迅速会变得浓稠凝结，可香了！

现在新一季的虾皮出来了，再撒点葱花和虾皮，好吃又补钙啊，真的非常非常好吃，每次有虾皮时我都这么吃，一杯豆浆3重功效啊！

我这个是紫菜妈妈的水晶虾皮，晶莹剔透，淡、干、鲜，还有肉感，吃过它，宁愿等着，也不愿将就吃别的虾皮，根本就吃不下了。

玉米，我家也每天都吃，黄的、黑的，白的，吃过很多，我觉得最好吃的还是这个所谓的“瑕疵玉米”，皮薄甜嫩，又软糯，又带一点点劲道，简直完美！

但是品牌方的要求太高了，原价也很贵，纹路稍微有一点歪，就被挑出来当“瑕疵”，特价卖了，真是赚到了，我觉得特别好吃。

最后，还切了一盘桃子，又软又脆又甜，真是好吃疯了，感觉比水蜜桃还好吃，价格还实惠呀！

这个不是早餐，是地黄汤，蒸玉米时顺便蒸的，半早上当茶喝，更年期女人养生喝的，哈哈

下面说下做法。

黄豆、山药片、少许燕麦米洗净。

所有材料加入破壁机中，加水到750毫升处，启动“豆浆”键。

熟地黄切片，加入炖盅中，加满水。

瑕疵玉米和炖盅一起，电蒸锅定时蒸15分钟。

面粉加水、黑胡椒粉搅拌，得到均匀面糊。最好此时去洗脸刷牙，让面糊静置一下。

平底锅刷少许油，加入面糊，摊平。

略凝固时，打入鸡蛋，用铲子划破，抹匀，撒黑芝麻、葱花，可以加盖焖。

最后煎牛排，因为牛排热的更好吃。

煎牛排别一开始就小火，那样很硬的。煎牛排要大火烧热，先两面各煎1分钟左右，大火，目的是在牛排表面迅速形成美拉德反应，就是焦痕，锁住鲜汁。

然后翻面，中火再略煎一会，具体看牛排的厚薄。如果是薄切，时间短一点。反正千万别久了，否则就会口感发硬。

有烤肉料或牛排酱料就撒一点，没有就撒点海盐黑胡椒粉。

取出牛排后，打入一个鸡蛋，加锅盖焖着，锅很热的，利用余温就把荷包蛋煎熟了。

豆浆打好了，杯里加一点点酱油，倒出豆浆。

加入水晶虾皮和葱花。

多加点儿哦，这个是紫菜妈妈家的水晶虾皮，全世界最好的虾皮了，吃过它你不会再想吃别家的虾皮！晶莹剔透，非常好，补钙的。别看小小的，吃起来还挺有“肉”感呢，不像有的虾皮全是“壳”感，哈哈。

瑕疵玉米真是软糯香甜啊，你看，切过的刀上，都能明确看出“软糯”。

再切一根黄瓜给自己，满满一桌高蛋白，开吃喽！