春夏秋冬四季，夏季以“热”著称，而在整个夏季中，最热的时期当属“大暑”，俗话说“无病三分虚”，说的正是大暑时节。因为此时人们的代谢快，体力消耗源源不断，加上吃不好，休息不好，所以身体也就容易变得虚弱乏力，没有精神，倍感不适。而大暑也是夏季的收尾，秋日的前奏，在此期间的气候变化也就会特别复杂，此时为养生的关键时期，若能适应环境，与自然同步，便能安然度过，为秋日打好基础。

饮食是养生的重要体现，在大暑时节里首先要懂得忌口，少吃冷食，比如雪糕冰激凌，冰镇水果等，这些会将寒凉之气带入我们的体内，刺激脾胃。同时在民间传统里，流行着“以热制热”方式，讲究吃生姜和羊肉来进补，但也要有度，大热天里本就燥热，多吃容易引起上火。因此说冷食和热食都要少吃。

大暑天里，容易损耗心力，伤气耗阴，削弱抵抗力，届时可以多吃些温和的食物，下面就来分享4种，有助于益气养阴，提升元气，为秋冬做准备，下面就来看看具体是哪些食物吧~

第1种：红豆

其有着“心之谷”的美誉，突出了其对我们心脏的益处，其中蕴含着大量的氨基酸，优质蛋白，类黄酮，维B，维E，以及铁，钾，镁，锌，铜等离子，有助于补中益气，安神助眠，强健骨骼，提升免疫等。这个季节里要多吃，一般来说煮粥，煮汤最方便。

1、其与糯米是很好的搭配，能够做出各种美食。这里先准备30克左右红豆，将其洗过之后，倒在破壁机里，并加入饮用水，直接煮成红豆沙。

2、另外来处理糯米面，其中加点奶粉增加风味，混合匀以后，加水搅拌成团。

3、将其切成小份，逐一搓长，切成小剂子，简单搓搓，成为圆形。

4、接着将红豆沙倒在锅里，继续加热，沸腾后放圆子进去，3分钟以后就熟了，再加点黑糖，枸杞，桂花，搅匀便可以关火。

第2样：鹌鹑蛋

蛋类是常见的滋补品，而小小的鹌鹑蛋更是存储了满满的精华。其有助于补充营养，缓解虚乏，补充心力，脑力，抗氧化，提升身体免疫等。这个季节里可以经常吃，水煮或清蒸，鲜香而且健康。

1、搭配一些新鲜的香菇，先将其分别剪掉小尾巴，再逐一搓洗好，确保干净无杂质后，擦干水分。

2、准备等量的鹌鹑蛋，每一个都磕开，蛋液倒入香菇底部。

3、将其端入烤箱或是放入蒸箱里边，加热二十分钟，香菇以及鹌鹑蛋都彻底熟透。

4、从里边端出来，淋上蒸鱼豉油，再撒些香葱进去，非常美味的一道菜肴就做好了。

第3样：木耳

它是药食同源的菌类，看似不起眼，其实营养十足，蕴含着大量的纤维素，多糖，维A，维D，铁，钾，硒，锰等，有助于健脾养胃，补益气血，保护心血管等。平时煮汤，炒菜都可以抓点搭配。

1、先将其放到凉水里边，其中撒点盐，面粉，逐渐变软后，搓搓，再换水多洗几次，彻底洗净。

2、一根黄瓜洗好，切成大片。再打两个鸡蛋在碗里，快速拌匀。

3、锅里淋油，待变热后先炒蛋，简单两三下就全部凝固了，先从锅里盛出来。

4、底油可以补一点，放点蒜蓉，木耳放进去，加点热水，接着炒一会儿，令其熟透，接着放酱油，醋，糖，盐，把味道调匀，再将鸡蛋，黄瓜放进去，炒到入味时，马上盛出。

第4样：莲子

荷莲一身宝，莲子中更是蕴含着满满的营养，很适合这个季节，其有助于清心去火，安神助眠，缓解乏力，益气养怡等。天热煮汤，可以时常放一些，好处多。

1、先将其表面的杂质冲掉，之后放到水里浸泡待用。

2、新鲜的猪心片成小块，加小苏打和淀粉搓一遍，之后冲洗好。

3、先将其放到宽水里边，放鲜姜一起煮沸，之后一一夹出来。

4、重新起锅，其中放猪心，莲子也倒里边，补足水，炖一个半钟头，全部的食材炖透，撒枸杞，一点点盐，就完成了。

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