入伏之后意味着一年中最热的三伏天正式拉开序幕。气温高,空气潮湿,让人食欲不振,身体疲乏,因此我们需要在饮食上特别注意调理,民间有“吃3瓜、食2肉、忌2味”的说法,可以帮助我们清热解暑,健脾祛湿,舒舒服服过三伏天。
初伏要吃3瓜:清热解暑又祛湿
三伏天湿热交加,瓜类水分充足、富含维生素,能有效补充流失的水分和营养,帮助身体排毒祛湿。
1. 冬瓜
冬瓜性凉,富含膳食纤维,能促进新陈代谢,帮助消除水肿,特别适合湿热天气食用。
2. 苦瓜
苦瓜虽苦,但清热解毒效果极佳,能帮助缓解暑热带来的烦躁和上火症状。
3. 丝瓜
丝瓜富含维生素C和膳食纤维,能润肠通便,缓解夏季便秘问题。
初伏要食2肉:补充营养不燥热
三伏天不宜吃过于油腻的肉类,但适当摄入高蛋白、低脂肪的肉类,能补充体力,增强免疫力。
1. 鸭肉
鸭肉性凉,富含优质蛋白,能滋阴润燥,适合夏季进补。
2. 鱼肉
鱼肉富含不饱和脂肪酸,易消化吸收,适合夏季清淡饮食。
初伏要忌2味:避免加重湿热
三伏天湿热重,有些食物要少吃,以免加重身体负担。
1. 忌辛辣——避免上火
辣椒、花椒等辛辣食物容易刺激肠胃,加重体内燥热,导致上火、长痘等问题。
2. 忌油腻——减轻脾胃负担
油炸、肥肉等高脂肪食物难消化,会增加脾胃负担,容易引起消化不良、腹胀等不适。
初伏饮食讲究清热、祛湿、健脾,多吃冬瓜、苦瓜、丝瓜,适量吃鸭肉和鱼肉,少吃辛辣油腻食物,才能让身体轻松度过三伏天。赶紧试试这些菜谱,健康舒坦过夏天吧!