导读：小暑后，建议中老年：少吃绿豆鱼肉，多吃4样，驱寒消暑，好入伏

“倏忽温风至，因循小暑来。”小暑，作为二十四节气中的第十一个节气，标志着盛夏的正式登场。此时，天气逐渐变得炎热，但还未达到最热的时候，不过湿气也开始加重。在这样的时节里，饮食调理尤为重要。传统观念中，绿豆常被视为夏季消暑的佳品，鱼肉则是温补的代表，但在小暑时节，却建议大家少吃绿豆鱼肉，多吃以下 4 样食物，驱寒消暑，好入伏。

一、生姜——温中散寒的“小能手”

生姜，性温，味辛，解表散寒、温中止呕。小暑时节，虽然天气炎热，但人体阳气外浮，内阳相对不足，加上人们往往贪凉饮冷，容易损伤脾胃阳气，导致寒湿内生。此时，适当食用生姜，驱散体内寒气，增强脾胃功能。

推荐做法：姜枣茶

材料准备：生姜 3 - 5 片、红枣 5 - 8 颗、红糖适量。

制作步骤：将红枣洗净去核，切成小块；生姜洗净，切成薄片。把红枣和生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 15 - 20 分钟。最后根据个人口味加入适量红糖，搅拌均匀，待红糖融化后即可关火。

功效：姜枣茶具有温中散寒、补血正气的作用，尤其适合小暑时节饮用，能帮助身体抵御寒邪，提升阳气。

二、核桃——补肾温阳的“长寿果”

核桃，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，补肾温阳、润肠通便。在小暑时节，适当食用核桃，可以补充身体所需的营养物质，增强体质，尤其对于肾阳不足、畏寒怕冷的人群有很好的调理作用。

推荐做法：核桃黑芝麻糊

材料准备：核桃 50 克、黑芝麻 50 克、糯米 30 克、冰糖适量。

制作步骤：将核桃、黑芝麻和糯米分别洗净，晾干水分。把核桃和黑芝麻放入锅中，小火炒香，注意不要炒糊。将炒好的核桃、黑芝麻和糯米一起放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的糊状。将搅拌好的糊倒入锅中，加入适量清水和冰糖，小火煮至浓稠即可。

功效：核桃黑芝麻糊具有补肾温阳、乌发养颜的功效，是小暑时节滋补身体的佳品。

三、韭菜——起阳草的“神奇魅力”

韭菜，被称为“起阳草”，性温，味辛，补肾温阳、益肝健胃。小暑时节，人体阳气容易受损，食用韭菜温阳补肾，增强身体的抵抗力。

推荐做法：韭菜炒鸡蛋

材料准备：韭菜 200 克、鸡蛋 3 个、盐适量、食用油适量。

制作步骤：将韭菜洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。锅中再加入少许食用油，放入韭菜段翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

功效：韭菜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，具有温阳补肾、健脾益胃的功效，适合小暑时节食用。

四、羊肉（少量食用，搭配温热食材）——小暑进补的“特殊选择”

虽然前面提到小暑时节要少吃羊肉，但对于一些体质虚寒、阳气不足的人来说，少量食用羊肉，并搭配温热食材，也能起到一定的温补作用。

推荐做法：当归生姜羊肉汤

材料准备：羊肉 200 克、当归 10 克、生姜 3 - 5 片、盐适量。

制作步骤：将羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。当归洗净，切成小段；生姜洗净，切成薄片。将羊肉、当归和生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1 - 1.5 小时，直到羊肉熟透。最后加入适量盐调味即可。

功效：当归生姜羊肉汤具有温中补血、祛寒止痛的功效，适合体质虚寒、畏寒怕冷的人群在小暑时节少量食用。

小暑时节，饮食调理要顺应时节特点，少吃绿豆羊肉，多吃生姜、核桃、韭菜和少量搭配温热食材的羊肉，以驱寒补阳，增强身体抵抗力，让我们平安度过炎热的伏天。同时，还要注意保持良好的生活习惯，适当运动，充足睡眠，这样才能拥有好的身体。