脑梗后,不少人总觉得头晕、手脚发麻,走路像踩棉花,甚至说话都不利索。这些症状不仅影响日常生活,还可能悄悄埋下复发的隐患。其实,日常饮食调理能帮大忙!今天分享2款家常汤,简单好做,既能通血管、护大脑,又能缓解不适,赶紧收藏试试!
一、三七红枣炖鸡汤——活血通络,补气养脑
食材准备:三七粉5克(或三七块10克)、鸡腿1只、红枣6颗、生姜3片、盐适量。
制作方法:
鸡腿洗净切块,焯水去血沫;红枣去核(不易上火)。
将鸡块、三七、红枣、生姜放入砂锅,加足量清水(没过食材)。
大火煮沸后转小火慢炖1小时,加盐调味即可。
功效解析:
三七是活血化瘀的“高手”,能改善脑部血液循环,减少血栓形成,缓解头晕、手麻。
鸡肉富含优质蛋白,搭配红枣补气养血,增强身体抵抗力,适合脑梗后体虚者。
生姜驱寒暖胃,中和汤的寒性,脾胃虚弱的人也能喝。
小贴士:三七活血力强,孕妇、经期女性或出血倾向者慎用;普通人每周喝2-3次即可。
二、黑木耳芹菜瘦肉汤——降脂通脉,清爽护脑
食材准备:干黑木耳10克、芹菜100克、瘦肉100克、生姜2片、盐适量。
制作方法:
黑木耳泡发洗净,撕成小朵;芹菜切段;瘦肉切片,用少许盐抓匀。
锅中加水,放入黑木耳、生姜煮沸,转小火煮15分钟。
加入瘦肉片煮至变色,最后放芹菜段煮2分钟,加盐调味即可。
功效解析:
黑木耳被称为“血管清道夫”,富含胶质和膳食纤维,能吸附血液中的胆固醇和杂质,辅助降血脂。
芹菜含芹菜素和钾元素,能扩张血管、降低血压,缓解脑梗后的头晕目眩。
瘦肉提供优质蛋白,低脂健康,适合三高人群。
小贴士:黑木耳泡发时间不宜过长(不超过4小时),避免滋生细菌;芹菜叶营养更高,可保留一起煮。
其他饮食小建议
多吃富含Omega-3的食物:如三文鱼、亚麻籽、核桃,帮助抗炎、保护血管内皮。
控制盐和油的摄入:高盐高油会加重血管负担,每天盐不超过5克,油不超过25克。
多吃高纤维蔬果:菠菜、西兰花、苹果等,促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收。
避免暴饮暴食:每餐七分饱,减轻心脏和血管压力,预防血压波动。
脑梗的恢复需要耐心,饮食调理是长期战!这两款汤食材常见、做法简单,坚持喝能辅助稳定病情、预防复发。但记住,食疗不能代替药物!一定要按时服药、规律作息,定期监测血压血脂。快转发给家人,一起守护血管健康吧!