特发性震颤是一种常见的运动障碍疾病,虽然不像帕金森病那样会严重影响肢体运动能力,但长期手抖、头抖,也会给生活带来不少麻烦。
从中y角度看,这类特发性震颤患者大多存在肝肾阴虚、气血不足的情况,而汤品既能补充水分,又能将食材的营养 “熬” 进汤里,更容易被身体吸收,起到滋补肝肾、调和气血的作用。还能补充维生素、矿物质和优质蛋白,增强身体抵抗力。
百合银耳莲子汤:
滋阴润燥,缓解焦虑情绪
特发性震颤病程长,很多患者容易出现j虑、烦躁的情绪,而情绪波动又会加重震颤症状。百合银耳莲子汤就是一道 “情绪灭火器”。
百合清心安神,银耳滋阴润肺,莲子养心益肾,三者熬成汤,口感软糯清甜,既能缓解身体的燥热感,又能帮助放松心情。
做法:把银耳泡发撕成小朵,百合、莲子洗净,一起放入锅中,加足量清水,大火煮开后转小火炖 1 - 1.5 小时,等银耳煮出胶质,汤汁浓稠,就可以关火享用了。睡前喝上一碗,伴着淡淡清香,睡眠质量也能提高不少。
桂圆红枣枸杞汤:
补气养血,稳住心慌手抖
不少特发性震颤患者在情绪激动、紧张时,手抖会明显加重,还容易心慌。桂圆、红枣和枸杞都是补气养血的 “能手”。
桂圆补益心脾、养血安神,能缓解因气血不足引起的心慌;
红枣富含铁元素和维生素 C,能促进造血;
枸杞滋补肝肾、明目,三者搭配在一起,就像给身体打了一剂 “强心针”。
制作时:取桂圆干 10 颗、红枣 5 - 6 颗(去核)、枸杞 10 - 15 克,洗净后放入锅中,加适量清水,小火煮 20 - 30 分钟,喜欢甜口的可以加一小勺冰糖。每天喝一碗,不仅能改善面色,还能让情绪更稳定,手抖也能减轻。
黑豆核桃猪骨汤:补肾健脑,稳 “抖” 有一手
黑豆被称为 “肾之谷”,富含蛋白质、维生素 B 族和多种微量元素,有很好的补肾益精功效;
核桃则是补脑的 “明星食材”,含有丰富的不饱和脂肪酸,能营养脑神经,改善记忆力。
猪骨富含钙和胶原蛋白,既能补钙,又能增强骨骼韧性。对于特发性震颤患者来说,肝肾充足、大脑营养跟得上,手抖的症状也能得到一定缓解。
做法超简单:黑豆提前用清水浸泡 3 - 4 小时,核桃去壳留仁,猪骨洗净切块焯水。把所有食材放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖 2 - 3 小时,出锅前撒点盐调味。每周喝上 2 - 3 次,暖身又滋补。
菠菜鸡蛋汤:
补铁又补钙,增强身体抵抗力
手抖导致进食不便,很多特发性震颤患者容易营养不良。菠菜鸡蛋汤营养全面又好消化,特别适合特发性震颤患者。
菠菜富含铁、维生素 K 和膳食纤维,补铁的同时还能促进肠道蠕动;
鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,含有多种人体必需的氨基酸。
做这道汤时:先烧一锅水,水开后放入洗净切段的菠菜,焯水 1 - 2 分钟去除草酸;另起锅烧水,水开后淋入打散的鸡蛋液,等鸡蛋液凝固后放入菠菜,加适量盐、香油调味即可。简单几步,就能做出一碗营养满满的快手汤。
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