三伏将至必炖四神汤！祛湿气
这天气眼看着就要进入三伏天了，走在街上都能感觉到空气中的湿气黏糊糊地往身上贴。这种时候啊，最需要一碗祛湿健脾的好汤！今天要给大家安利的，就是传承千年的养生名方——四神汤。
四神汤到底有多神奇？
四神汤可是中医典籍里记载的经典方子，由莲子、芡实、山药、茯苓四味药材组成。这四位"神仙"联手，专治夏天各种不舒服！古人说"四神汤，祛湿健脾第一方"，真不是吹的。
最神奇的是，这汤不仅祛湿，还能补气力。很多体力劳动者夏天最爱喝这个，干活都有劲。我邻居张大爷每年三伏天必喝，七十多岁的人还能扛着煤气罐上五楼呢！
家常版四神汤做法
别被"药膳"吓到，其实在家做特别简单！记住这个黄金比例：莲子、芡实、山药、茯苓各30克，配500克猪骨或排骨。
详细步骤：
所有药材提前浸泡2小时（茯苓不用泡）
排骨焯水去腥，记得冷水下锅
所有材料放进砂锅，大火煮开转小火
慢炖1.5小时，最后加点盐调味
关键技巧
用砂锅炖最香，没有的话电饭煲也行
芡实要选颜色偏黄的，太白可能是熏过的
觉得药味重的可以加两颗红枣
为什么三伏天要喝四神汤？
祛湿高手：茯苓利水，芡实健脾，湿气重导致的头昏脑涨、四肢沉重都能缓解
肠胃救星：山药养胃，莲子安神，肚子胀、没胃口的时候喝最管用
天然补品：四种食材都含丰富淀粉和微量元素，比喝功能饮料强多了
我外婆常说："三伏一碗汤，秋冬病不慌。"现在想想，老辈人的养生智慧真是厉害。
四神汤的花式吃法
传统做法喝腻了？试试这些新吃法：
四神粥：把药材和大米一起煮粥，早餐吃最养胃
四神粉：药材打成粉，早上冲水喝，方便上班族
四神鸡汤：把排骨换成老母鸡，补气效果翻倍
特别注意：感冒发烧时别喝，孕妇要减量。体质特别热的人可以加几片麦冬。
选购药材小窍门
买药材要擦亮眼睛：
莲子要选颜色自然的，特别白的可能漂过
山药片选断面雪白的，发黄的可能不新鲜
茯苓块要闻一闻，有霉味的不能要
芡实以颗粒完整、无虫眼的为佳
省钱妙招：去正规药店买，比超市便宜还靠谱。一次可以多买点，干燥保存能放半年。
写完这篇文章，我已经闻到厨房飘来的四神汤香气了。你们家三伏天有什么必备的养生汤水吗？快来评论区聊聊你的独家秘方吧！