夏至前夕，多吃“赛人参”！暖胃健脾补血气，简单一蒸油香鲜糯！
转眼间，周末就是夏至啦，需多多注意饮食调理。
夏至时节阳气最盛，人体易耗气伤津，此时宜食用温补之物以养脾胃。
给大家推荐这道【糯米酿鸡翅】，将鸡翅去骨为衣，包裹吸饱夏露的莹润糯米，上锅蒸制而成，米香与肉汁交融，清爽不腻，补中益气，暖胃消暑，是应季养生的巧思之选。
糯米：古称“脾之谷”，能“暖脾胃，止虚寒”，夏至时食用糯米，能补中益气，缓解暑热带来的倦怠，糯米性温润，蒸制后易消化，搭配鸡翅的优质蛋白，温和滋养虚耗的元气。
这道创意菜做法简单：鸡翅去骨后以姜汁、黄酒腌制，祛腥提鲜；糯米提前浸泡，吸足水分后更易消化，填入鸡腹时缀入少许莲子或茯苓粉，增强健脾安神之效。蒸制时蒸汽氤氲，锁住食材本味，出锅时撒上枸杞，红白相映，诱人食指大动。
夏至夜长，一盘糯米酿鸡翅佐以凉拌苦瓜，温凉相济，既应“春夏养阳”之训，又解暑湿黏腻之扰。
糯米的绵密裹着鸡肉的鲜嫩，入口是人间烟火，入腹是天地调和。
【蒸糯米鸡翅饭】
食材：鸡翅十个 糯米半碗生抽一勺 料酒一勺 盐适量 辣椒粉适量 胡椒粉适量 五香粉适量
做法：
食材都准备好。
糯米淘洗干净，用清水浸泡十分钟左右，加入少许盐调味备用。
鸡翅处理干净，用剪刀将连接着骨头的部分剪开，两面都要剪开，鸡翅就变成了一个口袋状，稍微剪深一点，米会装得更多，吃起来更有口感。
剪好的鸡翅淋入生抽和料酒，根据自己的喜好加入胡椒粉、辣椒粉、五香粉、盐，拌匀，腌制十分钟左右，让鸡翅入味。
鸡翅腌制好了，用勺子将糯米塞入鸡翅中，每塞入一勺，可以用筷子使劲戳一戳，让糯米粉塞得更紧实。
做好的鸡翅糯米饭放入蒸锅，剩余的糯米直接蒸出来也非常好吃哟。
选择大火，蒸20分钟，糯米饭完全熟透就可以出锅啦，香香糯糯的，糯米饭吸收了鸡肉的汤汁后，别提多好吃了！喜欢吃糯米食物的朋友一定要试试哟。
小贴士：鸡翅里的骨头一定不要去掉了，连皮和骨头一起啃，味道才棒呢，这道糯米鸡翅，既可以当主食，又可以当小吃，口感营养都一级棒！夏天吃饭没胃口，一定要试试哟！
做鸡翅包饭，糯米一定不要提前泡发，糯米还没有泡发就塞入鸡翅里，后面泡涨就越明显，做出来的鸡翅会更饱满。