#晚安财知道#【快来尝尝这种叶子~#能护眼补钙的减脂期蔬菜#】在轻食沙拉和减脂餐里,芝麻菜是“常驻嘉宾”,不少健身达人对它颇为喜爱,就连汉堡、比萨中都有它的身影,更是一些西餐常用来做点缀的绿色叶子。有人认为芝麻菜好吃又清爽,也有人觉得它难以下咽。芝麻菜之所以又苦又辣,其实是因为它含有硫代葡萄糖苷,还含有芝麻菜苷。但芝麻菜的钙含量比牛奶高。叶黄素+玉米黄素被称为“护眼黄金CP”,芝麻菜的叶黄素+玉米黄素也高达3560微克/100克,是生胡萝卜的近14倍。
来源:央视财经
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