在春暖花开的美好时节，本应活力满满地拥抱生活，可不少人却总感觉身体沉重、困倦乏力，做什么都提不起劲儿。这很可能就是湿气在作祟啦！俗话说“湿气不除百病生”，湿气就像一个隐藏在身体里的“小怪兽”，它会让我们变得没精打采，还可能引发各种疾病。不过别担心，春天可是祛湿的黄金时期，只要吃对食物，就能轻松赶走湿气，让身体恢复轻盈。接下来，就给大家介绍六类能祛湿的食物。

药食同源类

这类食物既美味又能调理身体，是祛湿的好帮手。

陈皮：性温，味苦、辛，归肺、脾经。春季天气潮湿，容易有积滞、湿滞，让身体气机运转不顺畅。陈皮不仅能健脾燥湿，还能理气，让身体的气机通畅起来。当有明显湿重，尤其是寒湿重的症状时，用1

2克陈皮泡杯热水喝，能舒服不少。而且陈化三年以上的陈皮，药效更好。

蔬菜调味类

这些常见的蔬菜和调味料，也能为祛湿出一份力。

藿香：性微温，味辛、甘，归肺、脾、胃经。它就像春天的小暖阳，能祛暑解表，化湿和胃。对于体内有寒湿的人来说，藿香是很好的调理选择。广藿香辛温发散，有浓烈香气，能芳香辟秽，助脾胃运化，是芳香化湿浊的要药。不管是寒湿、湿热还是脾虚湿蕴导致的呕吐，都可以用它来调理。

砂仁：是著名的“四大南药”之一，广东阳春出产的“春砂仁”品质最好。砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经，能化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。寒湿困阻脾胃的时候，人会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，砂仁的气味辛香，能醒脾化湿，让脾胃恢复正常。如果是虚寒体质的人，把砂仁和偏温的陈皮一起煮，能起到很好的温脾胃、祛寒湿的功效。

五谷杂粮类

五谷杂粮是我们日常饮食的基础，其中也有不少祛湿的高手。

红豆：红豆性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效。把薏米和红豆加水煮熟后吃，能利尿、除湿，说不定还能让你变得更漂亮呢。很多人湿气重的时候，身体会有水肿的情况，这时候吃点红豆，就能帮上大忙。

薏米：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。可以把薏米和红豆一起煮粥，只放这两样，不加大米，每天喝点，坚持下去，湿气就会慢慢减轻。

肉类汤品类

吃肉喝汤既能满足味蕾，又能祛湿养生。

淮山扁豆瘦肉汤：准备淮山20克、白扁豆20克、猪瘦肉300克、生姜2

3片。把淮山、白扁豆、猪瘦肉洗干净，猪瘦肉整块不切，和生姜、淮山、炒扁豆一起放进瓦煲里，加2000毫升清水，大火煮开后转成小火煲1个小时左右，最后加点盐调味就行。这道汤能健脾祛湿，养胃益肺，男女老少都能喝。

砂仁鲫鱼汤：准备鲫鱼1条，砂仁5克，姜片3片（2人份）。先把鲫鱼内脏去掉，煎至两面金黄；砂仁打碎；瓦煲加适量清水，放姜片煮开后放入鲫鱼，小火煲半小时后加入砂仁再煮5分钟，加盐调味就可以啦。这道汤能芳香化湿开胃，适合湿困脾胃的人，像腹胀不适、恶心想吐、食欲不好、大便溏烂、舌淡红、苔白腻的人都可以试试。

其他食材类

还有一些食物也能在祛湿方面发挥重要作用。

香菇：香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的美称，是很受欢迎的药膳食材。它性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等情况有调理作用。特别是野生的香菇，补气祛湿的功效更明显。

大葱：大葱不仅能提升免疫力，还能促进血液循环。在炒菜的时候多加点大葱，或者用大葱炒鸡蛋，既营养丰富，又能帮助消除体内的湿气。

食用建议与注意事项

在利用这些食物祛湿时，也有一些小建议要注意。饮食要均衡，不能只盯着祛湿食物，各种营养都要摄入。要根据自己的体质来选择食物。比如体质虚寒的人，像砂仁、紫苏这些温性的食物可以多吃点；而体质偏热的人，就要少吃一些辛辣、温热的食物。祛湿是一个长期的过程，不要期望吃了几天食物就能马上看到效果，要坚持一段时间。结合适当的运动和良好的生活习惯，比如早睡早起、适量运动、避免长时间待在潮湿的环境里，这样祛湿的效果会更好。

春天祛湿正当时，大家不妨多吃上面的这些食物，让自己的身体在这个美好的季节里焕发出勃勃生机。赶紧行动起来吧，和湿气说拜拜，迎接健康又活力满满的生活！