芒种至，盛夏始，此后各地进入雨季，降雨量日益充沛，同时温度显著上升，湿与热夹杂在空气中，令人心神烦闷，吃不下，睡不香。然而此时体内的代谢越来越旺盛，汗液不止，体力的消耗持续不断。所以这个时候要注意营养的补充，以及免疫力的保护，才能以强健的状态迎接三伏天的来临。

今日芒种，别忘：吃1肉，饮2汤，做3事，顺应自然，为入伏打基础。芒种来临，下面就让我们来看看适合这个季节的饮食以及需要注意的内容吧，别大意了。

吃1肉

鸭肉

俗话说“防苦夏，多吃鸭”，芒种时节里的湿热气候最容易影响我们脾胃，令人不适，也不利于营养的吸收。而鸭肉温和，不凉不燥，而且营养滋补，有助于健脾胃，补虚乏，增免疫，届时可以每周吃一两次，清蒸或是红烧都不错。

1、将鸭肉剁开，肉类最好用面粉进行搓洗，杂质和异味都能更彻底地去掉。然后再次冲洗，直到水质清澈时沥干。

2、接着准备些配菜，这里用的是冬瓜，将其洗净打皮，切成大块。

3、锅热倒油，将鸭肉倒里边，快速翻动，目的在于烹出其中的水分。令肉质紧致，接着放生抽，蚝油，一点冰糖，吃辣的加一点豆瓣酱，继续炒匀上色，然后加热水进去，炖一个小时。

4、此时鸭肉酥烂熟透，冬瓜倒里边，酌情补点盐，再焖十分钟即可关火。

饮2汤

绿豆汤

夏天离不开各种汤，芒种以后，绿豆汤就要安排上了，其是夏日里的经典老牌汤，清香可口，同时有助于清热解毒，去火去燥，生津消暑，安神除烦等。

1、绿豆，莲子以及百合是老三样，各取一点，放到一起，洗两遍，沥出杂质。

2、将其全部倒在锅里，加清水，这一步可以提前进行，泡一个小时左右，令每样食材都变软。

3、开火煮，汤汁沸腾后，就把火调小些，但要保持沸腾的状态，持续半个钟头左右，绿豆酥烂开花，届时就煮好了。可以丢些冰糖进去，晾到温和的程度就可以喝了。

丝瓜汤

夏日是“瓜”的主场，届时也可以用瓜来煮汤，比如丝瓜汤。其本身含有大量的水分，黏液，以及维C，无机盐等，煮成汤汁后，清爽可口，脾胃舒坦，有助于补水降燥，身体内外都滋润。

1、将其外皮削掉，黏液也冲掉，切成大块。一小把海鲜菇，把根部剪掉，再洗洗，然后对半剪开。

2、锅底加些许油热透，倒些蛋液进去，炒成块后盛出来，用剪刀剪开。

3、继续在锅里加点蒜，海鲜菇放里边要多炒炒，将其炒透再加水，然后放丝瓜进去。

4、煮两分钟左右，二者都熟透时，再将蛋块倒里边，调些盐，芝麻油，即可关火。

做3事

注意增减衣服

进入芒种以后，虽然气温会有显著的升高，但这个时节的气候其实并不稳定，也会有清凉的时候，而且一早一晚也是比较凉的，此外很多公共场所都开启了冷风，与室外的温差也比较大，所以要注意增减衣物，随时备个外套，冷的时候穿上，来帮助身体更好地在温差之间过渡。

保持皮肤的清洁

天气热了，身体容易流汗，皮肤总是粘粘的，不仅不舒服，也容易引起湿疹或是其他皮肤问题。所以要保持皮肤的清洁，经常洗洗，或是用干净的毛巾擦一擦。同时也要换上干爽透气的衣服，更有利于保持皮肤健康。

养成午休的习惯

芒种时节，是白昼最长的一段时间，天亮的早，黑的晚，我们的生物钟容易受到影响，很早就醒了，晚上睡不好。而中午温度高，天气热，经过了上午的工作，人们也都比较疲乏了，届时不妨午休一会儿，睡个觉，或是眯一会儿，让体力和精力都恢复好，更有利于保养身体，而且下午的效率也更高。

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