杞子胡桃猪肾汤
用料:猪肾2个,枸杞子5克,胡桃肉30克,首乌60克,巴戟30克,生地15克,生姜3片。
制作:枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净,胡桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净,切开去白脂膜,切片,下油起锅用姜片略炒。把全部中药放入锅内,加清水适量煮沸后,文火煲2小时。最后加入猪肾片,煮5分钟后,加盐少许调味,饮汤吃猪肾。每天1料。
功效应用:补肾填精,乌须黑发。用于须发早白,腰膝酸软,筋骨无力、头晕耳鸣等。
皮蛋牡蛎粥
用料:皮蛋2个,牡蛎肉100克,粳米100克,葱花、油、鱼露适量。
制作:将皮蛋去除泥料及外壳,每个切成12等份,牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净,放入锅内加适量清水,煮成稀粥,再加入皮蛋、牡蛎葱花、鱼露、油适量调味,再煮沸片刻,即可食用,每天2料,连用5天。
功效应用:滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚热、神疲、面色无华者。
红枣鸡蛋冰糖汤
用料:红枣(去核) 30克,鸡蛋2个,银耳10克,冰糖20克。
制作:将银耳水泡分开成小朵并洗净,和红枣一起放入锅内,加适量水,煮沸半小时,将鸡蛋打入,片刻加入冰糖,再煮沸即可食用。可于入夜或清晨食用。
功效应用:补血润肤,益容驻颜。用于操劳及工作熬夜面色枯黄、容颜憔悴者。
荔枝鸡爪汤
用料:荔枝干肉10枚,鸡爪6只。
制作:将上2味放入锅内,加水适量,煮鸡爪烂熟,入少许调味品即可。每日1料。
功效应用:泽肤容颜。常用于面容肌肤之健美。可常食用。
编辑:方舟