有这样一种特别的“草药”，它的生长环境极其特殊，不是长在地里，而是浮生在树石上。《道藏》把它列为＂中华九大仙草＂之一，很多名医、古书典籍也封它为上品，这就是石斛。

石斛很适合老人来用，它擅长调治多发性的老年病，可以改善心脑血管功能、帮助降糖、抗肿瘤等。

不仅如此，它还是女人的养颜草。武则天拿它配药做养颜秘方，服用达50年之久，到了晚年依旧容光焕发。石斛还能帮助男人强肾固精，是不可多得的一味“珍馐”。

总之，石斛有多重强大的养生作用，常吃对身体会有意想不到的健康收获。

老人吃石斛的好处

01强健筋骨

老年人阴津开始衰弱，筋骨功能也逐渐减退。而石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋骨、流利关节的效果，还能预防风湿性关节病。

《名医别录》记载石斛可治疗“脚膝痛冷痹弱＂。

《日华子本草》也记载石斛可“壮筋骨”。

02提高心脑血管功能

石斛含有的酯类成分，可活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，可提高心脑血管功能。

03降糖

石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗消渴病的专用药。研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

04改善消化功能

石斛能够下气，使胃气保持下降的趋势，用石斛来代替茶饮，可以开胃健脾，调节胃气，改善消化功能。《神农本草经》《本草再新》中记载石斛为“肠胃药”，它还是治疗胃脘痛、上腹部胀痛的常用药。

05抗肿瘤

石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状。

女人吃石斛的好处

01养颜抗衰

石斛能让身体从内部滋生阴液，养阴而生津。体内的津液充足了，皮肤就像有了保护层，能延缓衰老。石斛含有的黏液质，对人体皮肤也有滋润营养的作用。

02改善妇科病

石斛有滋阴清热的功效，还能缓解阴虚火旺的症状。而妇科病的很多病症都是阴虚火旺导致的，比如宫颈糜烂、阴道炎等。

男人吃石斛的好处

01强肾益精

石斛补肾意在滋阴潜阳，对于肾精亏虚，肾气不足的人，有一定效果。

清《本草新编》指出：“石斛之补肾，以轻虚之体，潜入于命门阴火之中，能引入命门之火，仍归于肾，舍石斛更无他药可代。”

02利咽润肺

有研究表明，石斛可清咽利喉，对呼吸道慢性疾病、慢性阻塞性肺疾病以及肺阴虚干咳的症状有明显的疗效作用。

石斛能修复或促进细胞的活性，缓解咽喉不适，帮助治疗各类咽喉疾病及呼吸道疾病，更适合爱吸烟的男性朋友。

石斛的食用方法：

直接嚼食：取新鲜的铁皮石斛5克直接嚼食，早晚食用。

泡茶饮用：准备石斛10~20克，切薄片加水，以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上。

参考文献：

[1]王康正, and 高文远. "石斛属药用植物研究进展." 中草药 28.10(1997):3.

[2]杨虹等. "铁皮石斛多糖的研究." 中国药学杂志 39.4(2004):3.

[3]李燕. 铁皮石斛化学成分的研究. Diss. 中国协和医科大学, 2009.[4]吕圭源, 颜美秋, and 陈素红. "铁皮石斛功效相关药理作用研究进展." 中国中药杂志 38.4(2013):5.