原创 尿酸高关节痛？9种低嘌呤食物轻松告别高尿酸
当心！蔬菜里的嘌呤“小秘密”
宝子们是不是总觉得痛风离自己很远？可身边痛风发作的朋友越来越多，那红肿的关节、痛苦的呻吟，看着都揪心。这不最近网上一份“低嘌呤排行榜”引发热议，今天咱就来好好扒一扒这里面的门道，保准让你对日常饮食有全新认识。
咱先说蔬菜，以前总觉得蔬菜嘌呤低，想吃就吃，其实不然。就说芦笋吧，100克里嘌呤含量高达07毫克，妥妥的中嘌呤食物。茼蒿也不甘示弱，嘌呤含量在65-80毫克之间，老品种的甚至超过90毫克，和豆腐干、香菇一个级别。这要是做菜时一股脑全放进去，尿酸可就“蹭蹭”往上了。
不过别慌，也有放心的。
冬瓜、黄瓜、苦瓜它们每100克嘌呤含量，多在15-30毫克，而且低于10毫克的也有不少。
而且冬瓜以及黄瓜均具有利尿之功效，就好似身体内部的“排水管道”一般能够协助将尿酸顺畅地排出体外。
还有番茄，每100克，仅约7毫克嘌呤，富含番茄红素以及维生素C，堪称痛风患者的“好朋友”，而且多吃点，尿酸说不定就悄悄降下去了。
洋葱同样表现不错，嘌呤含量低，含有槲皮素和硫化物，对身体代谢很有益处。
再看看主食，燕麦、荞麦、玉米面其嘌呤含量属于中等偏高的水平；而白米饭、红薯这类传统主食，嘌呤含量较低。日常主食还是优先选择它们，这样会更为稳妥。在蛋白质补充方面，鸡蛋、牛奶是优质的选择，比如鸡蛋每100克，嘌呤仅有7毫克，并且牛奶有助于尿酸排出，这两样东西，简直堪称饮食界的“双子星”，每天食用一些，既能够保证营养健康，又能够控制尿酸。
但仅仅挑选低嘌呤食物来食用，这还远远不够，烹饪的方式是极为关键的。像油炸、烧烤这类方式，犹如给嘌呤装上了“加速装置”一般会致使嘌呤大量地释放并进行浓缩。与之相对比，水煮、蒸炖这样的做法，既温和又健康，在最大限度地留存食材营养的同时，也不会轻易让嘌呤的含量超出标准。
除此之外，一定不要忽略喝水这件事。每天对于那些饮水少于1500ml的人群来说，痛风发作的频率明显要高很多很多。水就好像身体内的“清洁者”，能够带着尿酸经由肾脏排出体外。所以不管有多忙碌，都得记住要多喝点水，让身体始终保持“顺畅无碍”的状态。
宝子们看完这些是不是对痛风和高尿酸饮食有了更深理解？饮食、习惯一个都不能落下。你平时在饮食上有没有什么“嘌呤小误区”呢？或者有什么自己的控尿酸妙招？欢迎在评论区分享交流，说不定就能帮到更多小伙伴，让我们一起和痛风、高尿酸说拜拜！