中医宋飞翔：癌症患者如何科学选择日常饮品？
许多癌症患者在饮食上总是小心翼翼，生怕一不小心吃错了食物影响病情。特别是对于那些日常饮品，如豆浆、咖啡、茶、可乐、果汁等，他们总是充满疑虑：这些饮品到底能不能喝？会不会刺激肿瘤生长？今天，我们就从科学的角度来逐一分析这些饮品对癌症患者的影响。
首先来看豆浆。豆浆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，但其活性仅为人体雌激素的千分之一，且具有双向调节作用。当体内雌激素水平过高时，它反而能抑制雌激素的作用。因此，癌症患者可以适量饮用豆浆，不必过度担心。然而，需要注意的是，如果饮用后出现腹胀、腹泻等脾胃不适症状，应暂停饮用。同时，为了避免摄入过多糖分，不建议在豆浆中加入太多糖。
接下来是咖啡。咖啡在烘焙过程中会产生微量丙烯酰胺，这是一种2A类致癌物。但日常饮用量远达不到致癌剂量，因此适量饮用咖啡可能并无大碍。然而，对于正在接受治疗的癌症患者，以及有失眠、恶心等症状的患者，建议暂时避免饮用咖啡。此外，有心脏病、高血压等基础疾病的患者也应谨慎饮用。如果情况允许，每天可以饮用一杯（约200ml），但应避免空腹饮用。
再来说说茶。茶是许多人喜爱的饮品，但癌症患者应该选择哪种茶呢？绿茶富含茶多酚（EGCG），具有抗氧化、抗炎作用，可能抑制肿瘤生长。而红茶经过发酵后茶多酚减少，但更温和，适合胃肠功能较弱的患者。研究表明，长期饮用绿茶可降低乳腺癌、前列腺癌风险，并可能增强化疗敏感性。因此，癌症患者可以优先考虑饮用绿茶，但胃寒者可选择红茶。需要注意的是，应避免饮用浓茶或睡前饮用，以免影响铁吸收和睡眠。同时，正在服用药物的患者不建议饮茶。
对于可乐，建议癌症患者尽量少喝或不喝，尤其是含糖可乐。可乐中含有大量的糖和添加剂，对癌症患者并不友好。虽然没有直接证据表明糖会“喂养”癌细胞，但高糖饮食会导致肥胖、炎症，从而间接增加癌症风险。因此，即使是普通人也应尽量少喝可乐。
最后是果汁。癌症患者可以适量饮用鲜榨果汁，但应少喝市售果汁。鲜榨果汁保留了水果的大部分营养，但榨汁过程会破坏膳食纤维，使糖分更易吸收，可能引起血糖波动。因此，有糖尿病的癌症患者要少喝果汁，并注意监测血糖变化。同时，建议优先食用完整水果，以获取更多的膳食纤维和营养素。如果实在想喝果汁，榨汁时可以连同果肉一起饮用，每天不超过200ml，并避免空腹饮用。
综上所述，癌症患者在选择饮品时应根据自身病情和身体状况来做出决策。推荐饮用的饮品包括绿茶、适量豆浆、白开水和淡红茶；可以少量饮用的包括黑咖啡和低糖鲜榨果汁；而含糖可乐、市售果汁饮料和酒精饮品则应尽量避免。总之，癌症患者的饮食没有绝对禁忌，但需适量饮用、均衡搭配，并密切关注身体反应。如有任何疑虑或不确定之处，应及时咨询主治医生。
